Przepis na paprykę faszerowaną
Składniki:
2 papryki, 1 cebula, masło, oliwa z oliwek, sól, pieprz, 200 g grzybów, 1 szkl. ugotowanej kaszy jaglanej, 1 cukinia, 4 łyżki żółtego sera.
Wykonanie:
Wydrążone papryki oczyścić z gniazd nasiennych, wysmarować oliwą i podpiekać przez 20 minut w 180°C. Na maśle zeszklić drobno posiekaną cebulę. Grzyby ugotować i podsmażać dalej na maśle z cebulką. Na ostatnie 5 minut dodać pokrojoną w małą kostkę cukinię. Doprawić. Wymieszać z ugotowaną kaszą. Farszem napełniać papryki i zapiekać 25–30 minut w piekarniku. Posypać serem i zapiekać jeszcze 5 minut.
Wykonanie:
Wydrążone papryki oczyścić z gniazd nasiennych, wysmarować oliwą i podpiekać przez 20 minut w 180°C. Na maśle zeszklić drobno posiekaną cebulę. Grzyby ugotować i podsmażać dalej na maśle z cebulką. Na ostatnie 5 minut dodać pokrojoną w małą kostkę cukinię. Doprawić. Wymieszać z ugotowaną kaszą. Farszem napełniać papryki i zapiekać 25–30 minut w piekarniku. Posypać serem i zapiekać jeszcze 5 minut.
