Wykonanie: Kaszę przepłukujemy pod bieżącą wodą na sicie, po czym wrzucamy do wrzątku (4 szkl.) i gotujemy na małym ogniu do miękkości. Cebulkę kroimy w kostkę i podsmażamy. Dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki i podsmażamy z cebulką. Dodajemy sól, pieprz i gałkę muszkatołową i dusimy do miękkości. Ugotowaną kaszę mieszamy z pieczarkami i natką pietruszki. Doprawiamy i podajemy na ciepło.
