Przepisy

Przepis na czekoladowo-kardamonowe muffiny

Czas na muffiny w jesiennej edycji! Dodatek kardamonu, w połączeniu z czekoladą i soczystymi węgierkami sprawią, że nikt nie przejdzie obok nich obojętnie.

Składniki potrzebne na czekoladowo-kardamonowe muffiny ze śliwkami

150 g masła,
100 g czekolady mlecznej,
2 jajka, 200 g cukru,
300 g mąki pszennej,
szczypta soli,
1 szklanka mleka,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
15 śliwek węgierek,
1 łyżeczka kardamonu.

Jak przygotować muffiny?

Czekoladę zetrzeć na tarce. Jajka utrzeć z cukrem, dodać masło, mleko, czekoladę i wymieszać. Na końcu dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, szczyptę soli i kardamon. Całość utrzeć na jednolitą masę.

Śliwki wypestkować i pokroić na cienkie paski. Foremki na muffinki wyłożyć papilotkami, wlewać przygotowane ciasto i na wierzchu układać pokrojone śliwki.

Piec około 25–30 minut w temperaturze 180°C.