Przepisy

Przepis na gruszki w sosie korzennym

Oto kolejna propozycja na wykorzystanie gruszek w deserze - tym razem proponujemy soczyste gruszki zanurzyć w aromatycznym, korzennym syropie. Taki deser z pewnością pomoże na jesienną chandrę. Jak go przygotować?

Składniki potrzebne na gruszki w sosie korzennym

3/4 szklanki wody,
2 łyżki cukru,
1 łyżka przypraw korzennych – cynamonu, imbiru, gałki muszkatołowej, kardamonu;
gwiazdka anyżu,
łyżka masła,
szklanka dowolnych, ulubionych bakalii – rodzynek, orzechów i migdałów, śliwek suszonych;
5 gruszek.

Jak przygotować deser?

Wodę, cukier, masło i przyprawy włożyć do garnka i zagotować na małym ogniu stale mieszając, aż zgęstnieją (ok. 10 minut). Dodać bakalie. Podgotować jeszcze ok. 5 minut.

Gruszki pokroić na połówki i wydrążyć gniazda nasienne (nie obierać). W formie do zapiekania ułożyć gruszki (wydrążeniem do góry). Zagłębienia powstałe po wydrążeniu wypełnić bakaliami oraz polać powstałym sosem. Piec ok. 30 minut w temp. 180°C.