Składniki potrzebne na pastę ze słonecznika i suszonych pomidorów
- 200 g ziaren słonecznika,
- 1 słoik suszonych pomidorów wraz z zalewą,
- sól,
- pieprz,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 cebula,
- 1 łyżka masła klarowanego.
Jak przygotować pastę?
Ziarna słonecznika zalać wodą (najlepiej na noc), aby napęczniały. Cebulę posiekać w kostkę, czosnek w plasterki. Zeszklić razem na maśle klarowanym.
Słonecznik odcedzić, dodać cebulę z czosnkiem, pomidory wraz z olejem i utrzeć blenderem. Doprawić solą i pieprzem.
