Poznaj nasze trzy propozycje na postne dania z rybami.TPR
StoryEditorIdealne dania na post

3 pyszne przepisy na dania z rybą: pieczony pstrąg, makaron z łososiem i pasta z tuńczyka

25.02.2024., 10:30h
Warto naszą codzienną kuchnię urozmaicić w potrawy rybne, nie tylko w dni postne. Pomysłów na dania z ryb jest wiele, ale jeśli szukasz sprawdzonych przepisów na każdą porę dnia, koniecznie sprawdź nasze trzy propozycje na pstrąga z kaszą bulgur, pastę z tuńczyka i ricotty oraz makaron z łososiem i szpinakiem,

Przepis na pieczonego pstrąga z kaszą bulgur

Składniki: 3 pstrągi, pęczek natki pietruszki, sól, pieprz, zioła prowansalskie, suszony tymianek, masło, 100 g kaszy bulgur, 6 pieczarek, 70 g żółtego sera.

Wykonanie: Ryby wypłukać, osuszyć, natrzeć przyprawami. Do środka tuszek włożyć plasterki masła. Kaszę ugotować, odcedzić. Pieczarki posiekać w kostkę i podsmażyć, doprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Kaszę wymieszać z pieczarkami, posiekaną pietruszką i startym serem. Napełnić tuszki ryb i zapiekać je około 35 minut. Przed pieczeniem na rybie ułożyć plastry masła.

image

pstrąg pieczony

FOTO: Mariusz Kosmala

Przepis na pastę z tuńczyka i ricotty

Składniki: 1 puszka tuńczyka w oleju, 200 g sera ricotta, sól, pieprz, czerwona papryka, 1 cebula, sok z 1/2 limonki, pęczek szczypiorku.

Wykonanie: Cebulę posiekać w drobną kostkę, dodać odsączonego tuńczyka i utrzeć widelcem. Dodać ser, sok z limonki, posiekaną paprykę i szczypiorek. Grzanki smarować pastą i posypywać posiekanym szczypiorkiem.

image

Pasta z tuńczyka i ricotty

FOTO: Mariusz Kosmala

Przepis na makaron z łososiem i szpinakiem

Składniki: 300 g łososia, 500 g makaronu penne, 300 g mrożonego groszku, 200 g szpinaku, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, olej lub masło klarowane, 200 ml śmietanki słodkiej 36%.

Wykonanie: Makaron ugotować w osolonej wodzie i odcedzić. Łososia oddzielić od skóry i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać tłuszcz i usmażyć łososia, przyprawić. Szpinak z groszkiem podsmażyć na patelni, dodać śmietanę i przyprawy. Ugotowany makaron wymieszać z groszkiem, szpinakiem i łososiem.

image

Penne z łososiem i szpinakiem

FOTO: Mariusz Kosmala

 

Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
20. kwiecień 2024 05:09