Wykonanie: Zsiadłe mleko, mąkę, jaja i sodę dobrze mieszamy na gładką masę, dodając szczyptę soli. Ciasto powinno odpocząć. Smażymy małe placuszki na rozgrzanym oleju, na małym ogniu z dwóch stron.
Składniki: 1/2 szkl. zsiadłego mleka, 1–2 jaja, 1 szkl. mąki, 1 łyżeczka sody, szczypta soli, olej do smażenia.
