Wykonanie: Z obranej cukinii ścinamy cienkie paski. Rozpuszczamy masło i każdy pasek delikatnie podsmażamy około 4 minut. Wyjmujemy na ręcznik papierowy. Serek doprawiamy solą, pieprzem, dodajemy posiekany drobno szczypiorek i mieszamy. Na każdy plaster cukinii nakładamy porcję serka i zwijamy w roladkę. Układamy na talerzu. Przed podaniem można schłodzić.
