Wykonanie: Kaszę lub ryż gotujemy na sypko. Cebulę podsmażamy na maśle na złoty kolor. Dodajemy grzyby. Wszystko mieszamy. Farsz nakładamy na liście i zwijamy je. Wkładamy do brytfanny i zalewamy żurem, po czym dusimy pod przykryciem, aż gołąbki zmiękną, a żur się zagęści. Na końcu dodajemy kwaśną śmietanę
Przepis nadesłała: Anna Piontkowska (Mikulice)
