Rolnik z Podlasia od 30 lat hoduje bydło mięsne rasy limousine. Co jest najtrudniejsze w ich chowie?

Najlepszy materiał hodowlany bydła limousine pochodzi z Francji

– Gdy zaczynałem hodowlę bydła limousine, to mało kto w Polsce słyszał o takiej rasie. Chciałem pójść w kierunku bydła mięsnego, a wiedziałem, że najlepszy materiał hodowlany zarówno w rasie limousine, jak i charoalise jest we Francji. Pojechałem tam razem z kolegami, którzy trudnili się sprowadzaniem zachodnich maszyn i zakupiłem pierwsze odsadki w wieku 8–9 miesięcy – powiedział Franciszek Pogorzelski.

Naśladujemy zachodnie trendy

To co z czasem zmieniło się w strategii hodowlanej, to wiek krycia jałówek. Kiedyś polscy hodowcy nieco się z tym śpieszyli, aby jak najszybciej uzyskać kolejne zwierzęta na powiększenie budowanego stada. Jednak skutkowało to niedostatecznym wyrośnięciem krów. Dziś trendy się zmieniają i patrzymy na wzorce zachodnie.

– Kiedyś jałówki kryliśmy w wieku 16 miesięcy, ale z czasem przeszliśmy n...