Konieczność ochrony przed grzybami i pleśniami dotyczy nie tylko wilgotnego ziarna kukurydzy. Również w przypadku zbóż wilgotność zebranego plonu może przekraczać dopuszczalne normy i wówczas pomocna jest konserwacja ziarnaArchiwum
StoryEditorŻywienie świń

Jak zabezpieczyć ziarno przed rozwojem mykotoksyn?

25.08.2023., 15:15h
Niejednokrotnie jesienią pisaliśmy o możliwości konserwacji mokrego ziarna kukurydzy kwasem propionowym, który, jak się okazuje, dobrze zabezpiecza przed rozwojem grzybów i pleśni. Jednak nie tylko kukurydza może być narażona na rozwój mykotoksyn. Przy tak deszczowej pogodzie podczas żniw warto także pomyśleć o konserwacji ziarna zbóż, aby można było je bezpiecznie przechowywać i nie narażać zwierząt na problemy zdrowotne czy padnięcia podczas skarmiania paszy.

Konserwacja ziarna alternatywą dla drogiego suszenia

Choć najszybszą metodą konserwacji ziarna jest suszenie, to nie zawsze jest ono dostępne. Nie należy też do najtańszych. Koszty dosuszania zboża przy 20-procentowej wilgotności mogą przekraczać nawet 100 zł do tony. Ponadto ziarno trzeba dostarczyć do suszarni. Dlatego warto zaraz po zbiorze pokryć zboże kwasem propionowym lub preparatem na bazie propionianu amonu, który przerywa jego oddychanie i hamuje rozwój drobnoustrojów. Zakonserwowane ziarno może być magazynowane przez wiele miesięcy bez pogorszenia jakości. Poza tym nie jest wymagany żaden specjalistyczny sprzęt, tak jak to ma miejsce przy suszeniu. Ważne, aby podczas przesypywania zboże zostało pokryte preparatem równomiernie. Wystarczy do tego przenośnik ślimakowy i odpowiednia pompa, która poda kwas podczas przesypywania. Zamontowane dysze rozpylające rozprowadzą preparat na powierzchni ziarna.

W niektórych firmach sprzedających preparaty konserwujące można zamówić specjalną pompę samozasysającą, jeżeli rolnik nie dysponuje odpowiednimi urządzeniami w gospodarstwie. Najważniejsze, by kwas był podawany przez cały czas p...

Pozostało 75% tekstu
Dostęp do tego artykułu mają tylko Prenumeratorzy Tygodnika Poradnika Rolniczego.
Żeby przeczytać ten i inne artykuły Premium wykup dostęp.
Masz już prenumeratę? Zaloguj się
Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
02. marzec 2024 14:00