Składniki:
- 1 główka sałaty lub sałata z doniczki,
- 1/2 świeżego ogórka,
- 3 ugotowane na twardo jajka,
- 100 ml śmietany kremówki,
- 1 łyżeczka octu,
- 1–2 łyżeczki musztardy,
- 1 łyżeczka cukru,
- 1/4 łyżeczki soli,
- 1/4 łyżeczki białego pieprzu,
- pęczek pietruszki.
Wykonanie: Porwać sałatę na kawałki i włożyć do misy. Przekroić ogórek i usunąć łyżeczką nasiona. Pokroić w kostkę i dodać do sałaty. Obrać jajka i przekroić na pół. Rozdrobnić żółtko widelcem. Ubić śmietanę z octem na miękką pianę, dodać przyprawy i wymieszać z żółtkiem. Polać sałatkę sosem. Posypać pokrojonym białkiem jajka i pietruszką.
SAŁATKA Z SELEREM NACIOWYM I KURCZAKIEM
Składniki na sałatkę:
- 3 łodygi selera naciowego,
- 2 garści rukoli,
- 3 łyżki kukurydzy,
- 3 łyżki płatków migdałowych,
- 1 filet z kurczaka,
- 1 łyżka masła klarowanego,
- sól, pieprz,
- słodka papryka,
- curry,
- 1 gruszka.
Składniki na sos:
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 łyżka łagodnej musztardy,
- 1 łyżeczka octu jabłkowego,
- 1 łyżka miodu.
Wykonanie: Składniki na sos wymieszać i odstawić. Płatki migdałowe podprażyć na suchej patelni. Kurczaka pokroić w k...
