W ubiegłym roku OSM w Siedlcach skupiła 44 473 900 litrów mleka. W porównaniu z rokiem 2015 skup był wyższy o 3 500 327 litrów, co oznacza, że dynamika wyniosła 107,6%. Średnia zawartość tłuszczu w skupionym mleku wynosiła 4,18%, natomiast zawartość białka 3,27%. Średnia cena litra skupionego surowca kształtowała się w granicach 1,12 zł i była o 3 grosze niższa od ceny zapłaconej w poprzednim roku.
