Pastwisko sposobem na długowieczność krów
Polskie mleko
Zdrowie
Data publikacji 23.06.2020r.
Tu nie ma wyścigu po więcej. Tak z całą pewnością jest w gospodarstwie Moniki i Andrzeja Garbarczyków z Krukowa, którzy – jak sami mówią – na starcie wykonali duży skok w przyszłość, ustabilizowali produkcję mleka na określonym poziomie i – przynajmniej na razie – nie planują ani zwiększania pogłowia ani jego wydajności.
Zarejestruj się, i zaloguj aby przeczytać kolejne 3 artykuły.
Wszystkie przeczytasz dzięki prenumeracie lub kupując dostęp.
Z artykułu dowiesz się:
- Czy materace gumowe dodatkowo ścielone słomą sprawdzają się w praktyce
- Jaki poziom mleczności zdaniem hodowców jest satysfakcjonujący i nie odbija się na zdrowiu krów
- Ile laktacji są użytkowane krowy dzięki wypasowi
r e k l a m a
Nowoczesna uwięziówka zmieniła oblicze hodowli
Andrzej Garbarczyk przejął gospodarstwo od rodziców w 2011 r. W dwa lata później wyrosła w nim nowoczesna, uwięziowa obora, która stała się dla hodowców wspomnianym skokiem w przyszłość. Dzięki niej bowiem, możliwe stało się zwiększenie pogłowia, zapewnienie zwierzętom odpowiedniego dobrostanu i oczywiście zmniejszenie nakładu pracy na codzienną obsługę stada. Po 7 latach użytkowania, z wybranego systemu młodzi hodowcy są jak najbardziej zadowoleni.
Przejazdowy budynek – o wymiarach 26 x 18 m – posiada centralnie położony korytarz paszowy (o szerokości 4,30 m), do którego po obydwu stronach przylega po 19 stanowisk. W trosce o jak najwyższy komfort krów stanowiska wyłożono gumowymi materacami, które dodatkowo ścielone są słomą.
– Słoma sprawia, że zwierzętom jest wygodniej i – co ważne, szczególnie dla jakości produkowanego mleka – są zdecydowanie czystsze – podkreślił Andrzej Garbarczyk.
Obiekt wyposażony jest w hydrauliczny wyciąg do obornika oraz dojarkę przewodową. Dój na 6 aparatów udojowych zajmuje dwójce hodowców niewiele ponad godzinę.
38 wygodnych stanowisk zajęte jest obecnie wyłącznie przez krowy mleczne. Nie zawsze jednak tak było, bowiem początkowo w nowej oborze mieściło się praktycznie całe pogłowia bydła. To dowodzi jak szybko rozwinęła się tutaj produkcja mleka.
Rośnie wydajność, rosną problemy ze zdrowiem
r e k l a m a
Przyznam, że na początku najbardziej zależało nam na wydajności krów, ale – jak zdążyliśmy się przekonać na własnej skórze – wraz z rosnącą wydajnością hf-ów, rosły problemy zdrowotne zwierząt. Zdecydowaliśmy zatem, że rozpoczniemy w stadzie krzyżowanie i powoli zacielamy nasze hf-ki nasieniem buhaja montbeliarde. Prowadzimy gospodarstwo na terenach słabo urodzajnych, gdzie trudno o stabilizację, co do ilości i jakość pasz objętościowych , tak więc postawiliśmy na bydło mieszańcowe, bardziej dostosowane do naszych warunków siedliskowych – tłumaczy gospodarz.
Rolnicy czekają więc na pierwsze wycielenia sztuk mieszańcowych, by przekonać się czy – jak potwierdzają inni hodowcy w regionie – tak dobrze się sprawdzą w produkcji mleka.
Od 3 lat stado objęte jest oceną użytkowości mlecznej, a jego średnia wydajność to 8000 kg mleka. Taki poziom mleczności jak najbardziej satysfakcjonuje państwa Garbarczyków, bo – jak zgodnie przyznają – sprzyja dobremu zdrowiu i kondycji zwierząt.
- Wypas krów, szczególnie gdy pastwiska położone są tuż przy oborze, to istne dobrodziejstwo dla zwierząt
- Przestronna i widna, z wygodnymi stanowiskami, uwięziowa obora zapewnia komfort bytowania 38 krowom
Jałówki odchowywane w gospodarstwie w zupełności wystarczają na remont i selekcję stada. Nauczeni nielicznymi, ale jednak złymi doświadczeniami z zakupem jałówek, taką drogę uważają za bezsensowną i przynoszącą więcej strat.
Hodowcy potrzebują na remont stada od 6 do 8 jałówek rocznie.
– Więcej nie chcemy, bo przekonaliśmy się, że bardzo szybko można ulec niekontrolowanemu procesowi zwiększania stada. My zaś osiągnęliśmy poziom, który w zupełności nas zadowala i jesteśmy w stanie sami dobrze zadbać o stado – stwierdził hodowca.
Parametry rozrodu poszły w górę dzięki własnej inseminacji
Coraz częściej prezentujemy na naszych łamach hodowców (w większości młodych), którzy zdecydowali się ukończyć kurs inseminacyjny. Tak też jest w przypadku Andrzeja Garbarczyka, który takowy zrobił 2 lata temu.
– Patrząc z perspektywy czasu, to była jak najbardziej dobra decyzja, gdyż nie tylko poprawiły się paramenty rozrodu stada, ale jako inseminator mam szerszy dostęp do lepszej genetyki – dodał rolnik.
Krowy pastwiskowane dają mleko dłużej
W gospodarstwie Garbarczyków tuż przy oborze znajdują się pastwiska. I to one są podstawą dawki pokarmowej w okresie letnim. Wypas stosowany jest tu od lat i, jak przyznaje pan Andrzej, nie zamierza z niego rezygnować.
– Możliwość ruchu na świeżym powietrzu sprawia, że nasze krowy są zdecydowanie dłużej użytkowane, przez 6 – 8 laktacji, mają zdrowsze nogi, nabierają kondycji i wigoru. Gdy nadchodzi przednówek szczególnie widać jak bardzo potrzebują ruchu, słońca i świeżego powietrza – podkreślił hodowca.
-
Monika i Andrzej Garbarczykowie swoje mleczne gospodarstwo prowadzą w miejscowości Krukowo, w gminie Chorzele. Jego powierzchnia liczy 47 ha, z czego 27 ha stanowią grunty dzierżawione. Na ponad 9 ha uprawiana jest kukurydza, a pozostały areał stanowią użytki zielone. Pełnoporcjowe mieszanki pasz treściwych pochodzą z zakupu. Rolnicy są dostawcami mleka do SM Mlekovita – oddział produkcyjny „Kurpie” w Baranowie, gdzie dostarczają około 30 tys. litrów mleka miesięcznie.Państwo Garbarczykowie mają trójkę pociech: córkę Amelię i synów: Tymoteusza i Nataniela.
Pastwiskowanie wymaga jednak dodatkowego czasu, poświęcanego na codzienne spuszczanie i wiązanie krów, które gospodarzom zajmuje ponad pół godziny.
– Przy pogłowiu, które obecnie utrzymujemy, jak najbardziej warto poświęcić ten czas – podkreślił pan Andrzej, który zapytany na koniec o wóz paszowy z uśmiechem odpowiedział: wóz paszowy to dziś ja, żona, taczki i widły. Jak się później okazało, to niebawem ulegnie zmianie, gdyż pierwsze kroki do inwestycji w wóz już zostały poczynione, w postaci podpisania umowy na dofinansowanie z PROW.
Beata Dąbrowska
Zdjęcia: Beata Dąbrowska
Zdjęcia: Beata Dąbrowska
