Dzwonek Pierwszy miesiąc prenumeraty za 50% ceny Skorzystaj

r e k l a m a

Partner serwisu

Ceny bydła znów rosną! I to nawet o 2 zł/kg. Sprawdź, ile zakłady mięsne płacą za żywiec wołowy

Kamila Szałaj
Kategoria: Rynki rolne
Ceny bydła znów rosną! I to nawet o 2 zł/kg. Sprawdź, ile zakłady mięsne płacą za żywiec wołowy
Rynki rolne Ceny bydła
Data publikacji 26.07.2022r.

Po ubiegłotygodniowych, nieśmiałych podwyżkach, większość zakładów mięsnych zdecydowała się zaoferować rolnikom wyższe ceny skupu bydła. Po ile w Polsce skupowane są obecnie byki, jałówki i krowy? Jaka będzie cena bydła na koniec roku? Sprawdź w naszej cotygodniowej SONDZIE!

Ceny bydła: większość zakładów podnosi stawki

Ceny skupu bydła znów idą w górę! Jak wynika z danych zebranych przez naszą redakcję w cotygodniowej sondzie przeprowadzonej 26 lipca 2022 roku, większość zakładów mięsnych zdecydowała nawet na podwyżki.  Stawki wzrosły od 30 do nawet 2 zł/kg.

r e k l a m a

Za byka w klasie R otrzymamy więc ok. 20,20 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11,60 zł/kg, a za krowy - 8,90 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym ceny jałówek dochodzą do 21,40 zł/kg.

Z kolei z danych MRiRW wynika, że w dniach 11 – 17.07.2022 r. za bydło rzeźne w skupie dostawcy uzyskiwali przeciętnie 10,59 zł/kg, czyli o 0,4 proc. mniej niż w poprzednim tygodniu i o 3,9 mniej niż przed miesiącem. Cena tego żywca była o 46,1 proc. wyższa niż przed rokiem.

r e k l a m a

Natomiast w czerwcu, jak wyliczył niedawno GUS, za żywiec wołowy w skupie płacono 10,94 zł za kg, co oznacza, że cena spadła o 6,7 proc. w stosunku do maja br., ale była wyższa o 46,2 proc. niż przed rokiem. Najwyższą cenę w skupie za bydło mięsne można było otrzymać w woj. małopolskim, gdzie płacono 11,59 zł/kg, natomiast najtaniej płaciły skupy w woj. śląskim, płacąc 10,03 zł/kg żywca.

W Niemczech znów podwyżki. Wzrost cen bydła napędza mała podaż

Kolejny tydzień z rzędu na dużej giełdzie w Niemczech wzrosły ceny bydła - byków i krów. Podwyżki napędza mała podaż.

- Niewielka podaż bydła rzeźnego sprawia, że ​​ceny młodych buhajów nadal rosną. Ceny krów rzeźnych na początku tygodnia są oceniane jako stabilne i pozostają niezmienne - wyjaśnia Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa VEZG.

Ten produkt może Ciebie zainteresować

Tygodnik Poradnik Rolniczy – aktualny egzemplarz

Tygodnik Poradnik Rolniczy – aktualny egzemplarz

Płacisz tylko

6,55 zł SPRAWDŹ

Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,85 euro/kg. To o 8 centów więcej niż przed tygodniem i o 22 centów więcej niż na początku lipca. Natomiast ceny jałówek wynoszą 5,07 euro/kg, a krów 4,50-4,70 euro/kg. Stawki za krowy i jałówki są o jedną trzecią wyższe niż przed rokiem, natomiast za byki o ok 25 proc.

Ograniczona dostępność bydła utrzymuje ceny żywca na wysokim poziomie w całej Europie. Stawki, które wyraźnie rosną i przekraczają sezonowe średnie z poprzednich lat, są napędzane nie tylko przez koszty produkcji, ale także przez niską podaż w całej Unii.

Z drugiej strony pamiętajmy, że inflacja i wzrost cen żywności zaczynają tłumić popyt konsumpcyjny. 

Ceny bydła: ile zakłady mięsne będą płacić na koniec roku?

Zdaniem analityków Credit Agricole cena skupu bydła w Polsce utrzyma się na dość wysokim poziomie i na koniec 2022 r. wyniesie ok. 11,50 zł/kg oraz 9,50 zł/kg na koniec 2023 r.

Czyli na koniec roku ceny będą niewiele niższe od rekordowych, które notowaliśmy w 19. tygodniu maja. Wtedy za bydło rolnicy dostawali średnio 11,68 zł/kg.

Warto też pamiętać, że zdaniem KE produkcja wołowiny w UE spadnie o 0,5%. Jednocześnie UE, mając na uwadze niedawne umowy handlowe, liczy na wzrost eksportu mięsa wołowego.

Jakie były ceny skupu żywca wołowego w Polsce 26 lipca 2022 r.?

Oto ceny skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych:

Osi Poland Foodworks:

  • byki (kl. O): 20,80 zł/kg (wzrost o 60 gr),
  • jałówki (kl. O): 20,80 zł/kg (wzrost o 40 gr)
  • krowy (kl. O): 20,00 zł/kg (wzrost o 50 gr);

Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:

  • byki: 12 zł/kg (bez zmian),
  • jałówki: 12 zł/kg (bez zmian),
  • krowy: 9,50 zł/kg (wzrost o 2 zł);

Lubelskie: ZM Wierzejki:

  • byki (kl. O): 21,20 zł/kg (bez zmian),
  • byki (kl. R): 21,60 zł/kg (bez zmian),
  • jałówki (kl. O): 20,40 zł/kg (bez zmian),
  • jałówki (kl. R): 21,00 zł/kg (bez zmian);

Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:

  • byki 11 - 13 zł/kg (bez zmian),
  • jałówki 10 - 12zł/kg (bez zmian),
  • krowy 6,00 - 9,00 zł/kg (wzrost o 40-60 gr).

Mazowieckie: ZM Mościbrody:

  • byki (kl. O): 21,00 zł/kg (wzrost o 1 zł),
  • byki (kl. R): 21,40 zł/kg (wzrost o 1 zł),
  • byki (kl. U dostawy pow. 10 szt.): 21,60 zł/kg (wzrost o 1 zł),
  • jałówki (kl. O): 21,00 zł/kg (wzrost o 1 zł),
  • jałówki (kl. R): 21,60 zł/kg (wzrost o 1 zł),
  • krowy (320 kg mięsa): 19,80 zł/kg (wzrost o 80 gr);

Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna

  • byki: 6,00 - 9 zł/kg (bez zmian),
  • jałówki: 6,00 - 9,00 zł/kg (bez zmian);

Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:

  • byki: 12,50 zł/kg (kl. A), 11,50 zł/kg (kl. I), 10,50 zł/kg (kl. II) - (wzrost o 1,20 zł),
  • jałówki: do 11,00 zł/kg (kl. A), 10,00 zł/kg (kl. I), 8,50 zł/kg (kl. II),
  • krowy: 9,50 zł/kg (kl. I), 7,50 zł/kg (kl. II), 5,50 zł/kg (kl. III), 4,00 zł/kg (kl. IV);

Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:

  • byki: 10,30 – 12,50 zł/kg (wzrost o 30-50 gr),
  • jałówki: 7,50 - 12,00 zł/kg (bez zmian),
  • krowy: 8,50 - 8,80 zł/kg (bez zmian).

Kamila Szałaj, oprac. cen Justyna Czupryniak
Fot. arch. 

Widziałeś już nasze video "Czy to już koniec podwyżek cen bydła?"?

r e k l a m a

r e k l a m a

r e k l a m a