– Im szybciej zauważy się taką alergię, tym szybciej można podjąć odpowiednie leczenie i może być wyleczone – podpowiada prof. Jadwiga Charzewska.
Z nietolerancją laktozy można walczyć
Problemem może być także nietolerancja pokarmowa na laktozę, czyli cukier wchodzący w skład mleka. Taka przypadłość może pojawić w każdym wieku, także u osób starszych i często występuje u tych, którzy przerwali spożywanie mleka i produktów mlecznych po dzieciństwie. Z tego powodu zazwyczaj zupełnie eliminują ze swojej diety mleka, a to z kolei prowadzi do praktycznie całkowitego zaniku enzymu laktaza, który jest niezbędny do trawienia laktozy.
Jednak specjaliści od żywienia, twierdzą, że nawet osoby cierpiące na nietolerancję laktozy mogą wyleczyć się z tego. Jednym ze sposobów jest spożywanie niewielkich ilości produktów mlecznych przy okazji posiłków. Można również wprowadzić enzym laktazy w postaci kropel, który dodaje się do mlek przed spożyciem.
Mleko ważnym źródłem wapnia
Z powodu nietolerancji laktozy osoby starsze, które odstawiają mleko i produkty mleczne, mają znacznie częściej problemy z układem kostnym i częściej u nich dochodzi do złamań. Brak mleka i odpowiedniej ilości wapnia prowadzi do problemów z układem kostnym, ale też i mięśniowym, co pogarsza jakość życia, zwłaszcza wśród kobiet powyżej 70. roku życia.
Paweł Mikos
