StoryEditorPorady

Bydło zamiast świń – lepiej krowy mleczne czy bydło opasowe?

04.02.2019., 12:02h
Barbara i Witold Smogorzewscy z Gołegostoku, przez ponad ćwierć wieku gospodarowania, równolegle zajmowali się dwoma kierunkami produkcji zwierzęcej: produkcją mleka i żywca wieprzowego w cyklu zamkniętym. Wypracowany przez lata model gospodarstwa dziś bardzo szybko ulega zmianie, a to za sprawą dramatycznej wręcz sytuacji na rynku trzody chlewnej.

Definitywny koniec z trzodą chlewną

Państwo Smogorzewscy dołączyli bowiem do grona producentów trzody, którzy z jej produkcji stopniowo rezygnują.

Afrykański pomór świń, coraz wyższe wymagania bioasekuracji, a przede wszystkim katastrofalnie niskie ceny skupu żywca spowodowały, że zmuszeni zostaliśmy do podjęcia decyzji o całkowitej likwidacji trzody chlewnej – wyjaśnił hodowca. – Z trzech utrzymywanych zwykle macior pozostała już tylko jedna sztuka i 15 sztuk potomstwa, które będą ostatnim miotem, jaki odchowany będzie w naszym gospodarstwie. Po latach nastąpi u nas definitywny koniec trzody chlewnej.

I nie musiałam nawet pytać gospodarza, czy po tylu latach nie żal rezygnować, bowiem odpowiedź słychać było w głosie.

Bardzo żal – bez wahania i niemal zgodnie odpowiedzieli państwo Smogorzewscy – bo trzodę naprawdę lubiliśmy, a i pracy przy niej było zdecydowanie mniej niż przy krowach.

Lepsze bydło mleczne czy opasy?

Świnie ma zastąpić bydło. Rolnicy zastanawiają się tylko czy będą zwiększać mleczne pogłowie, czy też może zdecydują się na bydło opasowe.

Zdecydowanie doradzam bydło mleczne – pod...
Pozostało 70% tekstu
Dostęp do tego artykułu mają tylko Prenumeratorzy Tygodnika Poradnika Rolniczego.
Żeby przeczytać ten i inne artykuły Premium wykup dostęp.
Masz już prenumeratę? Zaloguj się
Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
15. grudzień 2024 21:05