Fonterra zakończyła 2023 rok na plusie. Ceny masła wzrosły o 10 procent!

GDT zakończyła 2023 rok na plusie. Indeks cen 20 grudnia, w porównaniu do aukcji z początku grudnia, wzrósł o 2,3%. Sprzedaż spadła o 7,4% do 27,38 tys. t.

Ceny masła i cheddaru wystrzeliły w górę

Największymi wygranymi tej aukcji były masło i cheddar. Ceny masła skoczyły o 9,9% do 5458 dolarów/t (na aukcji 22 grudnia w 2022 r. masło kosztowało 4602 dolarów/t). Cheddar zdrożał o 6,9% do 4265 dolarów/t, aczkolwiek do ceny, którą osiągał o tej porze w 2022 r. brakuje mu jeszcze około 550 dolarów.

PMP zyskało na wartości 2,9%, sprzedano je za 3207 dolarów/t, bezwodny tłuszcz mleczny zdrożał o 0,2%, sprzedano go za 5578 dolarów/t. Ceny laktozy pozostały bez zmian (796 dolarów/t).

Staniała jedynie mozarella i odtłuszczone mleko w proszku

OMP staniało o 1,3% do 2620 dolarów/t, tym samym było tańsze niż na ostatniej aukcji w 2022 r. o 345 dolarów. Debiutująca w grudniu 2023 r. na GDT mozzarella staniała o 1,1% do 3960 dolarów/t.