Polscy producenci mleka

Gospodarstwa mleczne wstrzymują się z inwestycjami

Od dekady w gospodarstwie państwa Kozickich w produkcję mleka intensywnie inwestowano. Obecnie nawet się o tym nie myśli. Wysokie ceny środków produkcji i związane z nimi obawy, skutecznie „podcinają skrzydła” nie tylko do jakichkolwiek przedsięwzięć, ale nawet do ich planowania. I tak – niestety – jest w większości odwiedzanych przez nas mlecznych gospodarstw.

Rosnące ceny surowca w skupie nie nadążają za inflacją

Ubolewają producenci mleka, ubolewają także przetwórcy. Bo dobre ceny mleka w skupie nie nadążają za wzrostem cen i galopującą inflacją.

– Musimy dostosować się do rynkowych realiów i tak zarządzać gospodarstwem, by udało się związać koniec z końcem – mówi Marcin Kozicki, który jeszcze wspólnie z rodzicami: Krystyną i Markiem Kozickimi prowadzi rodzinne gospodarstwo wyspecjalizowane w produkcji mleka.

Początek tej specjalizacji miał miejsce dokładnie dekadę temu, kiedy to w gospodarstwie wyrosła duża, wolnostanowiskowa obora przeznaczona dla 102 DJP i która – oczywiście – posiada pełną obsadę (całe pogłowie bydła liczy ok. 160 sztuk).

Legowiska dościelane owsianą łuską

Gospodarze zdecydowali się na rusztowy system utrzymania zwierząt odpoczywających w boksach legowiskowych wyłożonych wygodnymi materacami. Dla poprawy komfortu i zdrowia krów legowiska dodatkowo dościelane są nietypowym materiałem, jakim jest owsiana łuska.

– Rozwiązanie to stosujemy od około sześciu miesięcy – poinformował Marcin Kozicki. – Wcześniej, w tym celu wykorzystywaliśmy słom...