Jednemu wystarczy 10, innemu 100
Całość stada Fijałkowskich liczy 70 sztuk, w tym 42 krowy dojne. Stado stanowią mieszańce rasy polskiej czarno-białej z rasą hf.
– Przy doborze nasienia do inseminacji szczególny nacisk kładziemy na poprawę cech zdrowotnych. Mleczność spadła obecnie na drugi plan. Średnia roczna wydajność wynosi 8400 l mleka. Czy zamierzamy ją podnosić? Szczerze mówiąc, nie. Wydaje mi się, że lepsza jest krowa dająca 8500 l mleka i żyjąca dłużej, niż dająca więcej, a wytrzymująca 2 laktacje. Należy pamiętać, że odchów jałówki z roku na rok staje się coraz droższy. Średnia ilość laktacji w naszym stadzie waha się od 4 do 5 – na początku rozmowy informuje pan Karol.
Zmodernizowana obora
Stado Fijałkowskich przebywa w starej oborze, która poddana była kilku modernizacjom i rozbudowie.
– Krowy dojne od blisko 15 lat utrzymywane są w oborze wolnostanowiskowej na głębokiej ściółce, która powstała ze stodoły. Z uwięziowej części korzystają krowy zasuszone, przed wycieleniem oraz przesunięte ze stada ze względów zdrowotnych. Jałówki utrzymywane są w trzech grupach. W pierwszej znajdują się jałówki do 6...
