Ponad 50 polskich firm wytwarzających żywność na Dożynkach Prezydenckich
Byłem naocznym świadkiem, jak Prezydent RP Andrzej Duda – wraz z Pierwszą Damą Agatą Kornhauser-Dudą – odwiedził 11 września ponad 50 stoisk polskich firm wytwarzających żywność. Na każdym z nich Para Prezydencka z uwagą wysłuchiwała informacji związanych z każdą firmą i zadawała fachowe pytania. Wśród wystawców były następujące spółdzielnie mleczarskie:
- Spółdzielcza Mleczarnia SPOMLEK w Radzyniu Podlaskim,
- Spółdzielnia Dostawców Mleka w Wieluniu,
- Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Łowiczu,
- Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych z Nowych Skalmierzyc
- SM Strzałkowo.
Każdy mógł posmakować wybitnych serów Spomleku
Stoisko Spomleku było wręcz oblegane. Michał Benet i Jacek Humeniuk okazali się kopalnią informacji na temat serów Premium, które są wytwarzane od ponad 20 lat w radzyńskiej spółdzielni. Oczywiście najważniejsza była wizyta Prezydenta RP Andrzeja Dudy i jego żony Agaty Kornhauser-Dudy. Para Prezydencka zgodnie stwierdziła, że zna doskonały smak radzyńskich serów. Jednak Bursztyn Szefa, który dojrzewa przez 24 miesiące, wzbudził wręcz podziw swoim wyrazistym i głębokim smakiem. W sumie przez stoisko firmowane Bursztynem, Szafirem i Rubinem przewinęły się setki osób, ale każdy klient był dokładnie informowany o walorach smakowych radzyńskich serów Premium, lecz także o różnicach – np. pomiędzy Bursztynem dojrzewającym 6 miesięcy i Bursztynem Szefa. Oczywiście każdy mógł posmakować serów. Zaś odpowiedź na pytanie, gdzie można kupić Bursztyn Szefa, którego ilość jest limitowana ze względu na zbyt małe powierzchnie dojrzewalnicze, była nader prosta: Warszawa – Bistro SPOMLEK – ul. Nowy Świat.
- Od lewej: Krzysztof Wróblewski, redaktor naczelny „Tygodnika Poradnika Rolniczego”, Prezydent RP Andrzej Duda, Pierwsza Dama Agata Kornhauser-Duda oraz minister Krzysztof Jan Ardanowski
- Prezydent RP Andrzej Duda z Bursztynem, który otrzymał od Jacka Humeniuka i Michała Beneta ze Spomleku, w tle prezes KZSM Waldemar Broś oraz Pierwsza Dama Agata Kornhauser-Duda
- Minister Krzysztof Ardanowski w rozmowie z rolnikiem Czesławem Warszawskim
- Prezes KZSM Waldemar Broś wyjaśniał parze prezydenckiej zalety smakowe i zdrowotne serów ze Spomleku, jak powszechnie wiadomo tą spółdzielnią od wielu lat zarządza prezes Edward Bajko – prezes Polskiej Izby Mleka
Olbrzymi tort stworzony z produktów SDM Wieluń
Spółdzielnia Dostawców Mleka w Wieluniu to producent serka Mój Ulubiony, który jest bardzo dobrze znany na rynku i od lat jest sztandarowym produktem tej spółdzielni. SDM Wieluń jest także producentem smakowitych twarogów, masła, napoi fermentowanych oraz śmietan. Na zakończenie Gościńca prezes Marek Kapica wraz z Panią Prezydentową pokroili olbrzymi tort stworzony na bazie twarożku kanapkowo-sernikowego Mój Ulubiony. Oczywiste jest, że w rozmowie z Parą Prezydencką poruszono tematy związane z działalnością spółdzielni i produkcją mleka. W tych rozmowach towarzyszył prezesowi Czesław Warszawski – członek rady nadzorczej. Odbył on też krótką rozmowę z ministrem Krzysztofem Ardanowskim – przewodniczącym Rady ds. Rozwoju Rolnictwa i Obszarów Wiejskich działającej pod patronatem Prezydenta RP Andrzeja Dudy. Rolnik z krwi i kości podziękował ministrowi Ardanowskiemu za walkę w obronie polskich rolników – za jego honorowe odejście, które było spowodowane całkowitym brakiem akceptacji dla fatalnego pomysłu niszczącego polskie rolnictwo: „Piątka dla Zwierząt”. Podobnych rozmów z rolnikami minister Ardanowski odbył tego dnia więcej.
- Od lewej: członek rady nadzorczej Czesław Warszawski, prezes Marek Kapica, Prezydent RP Andrzej Duda, Pierwsza Dama Agata Kornhauser-Duda, Magdalena Popiołek, kierownik działu obsługi rynku oraz Renata Gabas, dyrektor handlu
- Ceremonia krojenia tortu, którego bazą jest twarożek kanapkowo-sernikowy Mój Ulubiony. Od prawej: Czesław Warszawski, Prezydent RP Andrzej Duda, Agata Kornhauser-Duda oraz prezes Marek Kapica
Para Prezydencka przywitana z iście łowicką gościnnością
Kolejną spółdzielnią mleczarską, którą odwiedził Prezydent RP Andrzej Duda wraz z Pierwszą Damą – Agatą Kornhausner-Dudą, była Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Łowiczu. Przywitano go tam z iście łowicką gościnnością – łowicką muzyką i łowickimi pasiakami. W imieniu zarządu OSM Łowicz dostojnych gości powitał członek zarządu województwa łódzkiego Andrzej Górczyński. Jednak najważniejszym celem było zapoznanie się z mleczarskimi smakami, które są charakterystyczne dla łowickich wyrobów. Para Prezydencka skosztowała wyśmienitego serka Mascarpone wytwarzanego w Zakładzie w Toruniu, którym obecnie kieruje były prezes OSM Łowicz i wielki przyjaciel naszej gazety – Jan Dąbrowski. Dużym zainteresowaniem cieszyły się także napoje fermentowane oraz łowickie sery. Trzeba tutaj dodać, że swoich przyjaciół z Łowicza odwiedził także minister Krzysztof Ardanowski.
-
Od prawej: pierwsza dama Agata Kornhauser-Duda, Andrzej Górczyński, członek zarządu woj. łódzkiego oraz Łowiczanka - Olga Tokarska
- Selfie Łowiczanki z Prezydentem RP Andrzejem Dudą
Sery Lazur doskonale znane Parze Prezydenckiej
Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych jest uznanym w Polsce producentem i liderem w produkcji serów pleśniowych z przerostem pleśni niebieskiej i zielonej. Lazur jest jedynym producentem serów z przerostem pleśni zawierających aktywne kultury bakterii probiotycznych, a także pionierem w plastrowaniu serów z niebieską pleśnią. Ta spółdzielnia działa już od ponad 90 lat. Prezydent Andrzej Duda i jego żona Agata Kornhauser-Duda doskonale znali walory smakowe serów z Lazura. Ale dokładnie zapoznali się z nowymi produktami. Informacji o produktach oraz o nowoczesnej technologii produkcji serów udzielił im wiceprezes zarządu Krzysztof Wróblewski.
- Para Prezydencka wraz z (od lewej): Krzysztofem Wróblewskim, wiceprezesem Lazura z żoną Karoliną oraz pracownikami Lazura – Małgorztą Hełką i Robertem Mikołajczykiem
- Minister Jan Krzysztof Ardanowski z prezesem Lazura Krzysztofem Wróblewskim i Karoliną Wróblewską
Wyroby Mięsnego Zakątka to powrót do tradycyjnych podlaskich smaków
Mięsny Zakątek mający swoją siedzibę w Niemyjach Starych w gminie Rudka (województwo podlaskie) jest firmą bardzo mało znaną, ale zasługuje na najwyższe oceny. Jej właściciele Błażej i Fabian Niemyjscy zatrudniają kilkanaście osób. Błażej ma za sobą kilkanaście lat pracy na stanowiskach kierowniczych w dużych zakładach mięsnych, ale jego marzeniem był powrót do tradycyjnych podlaskich smaków. I tak się stało. Wspólnie z Fabianem założyli rodzinną firmę, w której obecnie wytwarza się 40 gatunków wędlin i podrobów. A surowcem do tej rzemieślniczej roboty jest wyłącznie polskie sprawdzone mięso. Przy czym większość mięsa wołowego pochodzi z gospodarstwa młodszego brata – Fabiana. Jest on bowiem producentem mleka oraz ma bydło opasowe. Obora zasiedlona jest 80 krowami mlecznymi. Zaś mleko odbierane jest przez Okręgową Spółdzielnię Mleczarską w Hajnówce, z którą współpraca układa się bardzo dobrze. Trzeba dodać, że firma powstała bez kredytów, zaś bracia Niemyjscy mają ściśle podzielony zakres zadań: Fabian jest od dokumentów, wyliczeń, logistyki, a Błażej – od receptur, jakości produktów i przede wszystkim – smaku. Z Fabianem o problemach polskiego rolnictwa wyrażonych w prawdziwych słowach, a nie w propagandowych bredniach, rozmawiał minister Krzysztof Ardanowski. Opinie rozmówców były bardzo zgodne.
- Para Prezydencka, a w otoczeniu od lewej: Fabian Niemyjski, Agnieszka Kłopotowska i Błażej Niemyjski
- Mięsny Zakątek miał własną wędzarnię. Za chwilę Sławomir Kos i Błażej Niemyjski wyciągną uwędzoną kiełbasę, którą będzie smakował Prezydent RP Andrzej Duda
- Prezydent RP Andrzej Duda, Pierwsza Dama Agata Kornhauser-Duda, Andrzej Górczyński, członek zarządu woj. łódzkiego oraz Łowiczanka – Olga Tokarska
Krzysztof Wróblewski
Zdjęcia: Krzysztof Wróblewski
Artykuł ukazał się w Tygodniku Poradniku Rolniczym 39/2022 na str. 92. Jeśli chcesz czytać więcej podobnych artykułów, już dziś wykup dostęp do wszystkich treści na TPR: Zamów prenumeratę.
