Produkcja wołowiny przestała być opłacalna
– Po 10 latach rozwoju i dochodzenia do stada 50 krów mamek rasy limousine nie było łatwo podjąć decyzję o jego likwidacji, ale ceny odsadków stoją w miejscu już od dekady, a koszty produkcji poszły w górę nawet o 100%. Np. owinięcie balota słomy czy siana siatką jeszcze rok temu kosztowało 1 zł, a dziś 2 zł. Przy tak wysokich kosztach nie opłaca się utrzymywać krowy mięsnej przez cały rok w zamian za przychód 2800 zł – powiedział Wojciech Sekuła dodając, że obserwuje okoliczne gospodarstwa i najlepiej rozwijają się te, które produkują mleko i są dostawcami OSM Koło.
Jałówki, schładzalnik, dojarnia
Rolnik postanowił przejść na produkcję mleka, która jest bardziej pracochłonna od chowu bydła mięsnego, ale w zamian wypłata z mleczarni wpływa na konto każdego miesiąca. W tym celu musiał poczynić szereg inwestycji, których kosztów nie podał, ale przyznał, że wydał na nie znacznie więcej niż początkowo zamierzał. Były to przede wszystkim: zakup 30 cielnych jałówek hodowlanych rasy hf, montaż hali udojowej DeLaval typu autotandem na 9 stanowisk, zakup schładzalnika mleka oraz przygotowanie pomieszczeń socjalnych. W dalszej kolejności zaplanowana jest budowa wiaty, tak aby docelowo pomieściło się stado liczące 50 krów oraz 50 jałówek. Takie pogłowie rolnik chce osiągnąć na wiosnę. Aby było to możliwe planuje kolejne zakupy jałowic. Ostateczną skalę produkcji uzależnia od opłacalności oraz zdrowia.
– Lada dzień zakończymy montaż hali udojowej oraz podłączymy do niej schładzalnik mleka. Wtedy też przypadnie szczyt wycieleń jałówek i zaczniemy dostawy mleka do OSM Koło. Zakupiony schładzalnik ma pojemność 1600 l, ale pomieszczenie socjalne jest na tyle duże, że zmieści się nawet 2 razy większe urządzenie chłodnicze – przyznał Wojciech Sekuła dodając, że nie musiał kupować wozu paszowego, gdyż takowy posiada. Już od kilku lat bydło mięsne żywi dawką TMR sporządzaną w pionowym dwuślimakowym paszowozie Faresin Magnum. Główną przyczyną zakupu paszowozu była selekcja pasz. Krowy oraz odsadki wyjadały smakowitsze pasze treściwe, czy też kiszonkę z kukurydzy, natomiast nie chciały zjadać pasz bardziej włóknistych. Rolnik zakupił paszowóz używany od rolnika z Czech i poddał go modernizacji łącznie z wymianą obu ślimaków.
- Na start produkcji mleka Wojciech Sekuła zakupił 30 jałówek cielnych rasy hf
- Montaż hali udojowej dobiega końca, wyróżnia ją szerszy niż standardowo korytarz, który ma zapewnić wysoki komfort pracy
- Wóz paszowy jeszcze przez jakiś czas będzie używany do żywienia dwóch stad – mlecznego i mięsnego
Ocena już na starcie
Ponieważ Wojciech Sekuła zakupił jałówki cielne z bardzo dobrych obór objętych oceną użytkowości mlecznej, to sam również już na starcie chce wejść pod ocenę. Większość z zakupionych jałowic została pokryta nasieniem seksowanym, co w przypadku budowy stada jest bardzo ważne. Wszak nowo urodzone cieliczki są na wagę złota, zaś buhajki nie są mile widziane.
- Stado krów mięsnych rasy limousine jest w trakcie likwidacji
- Aleksandra i Wojciech Sekułowie ze Ścinawki Dolnej (pow. kłodzki, gm. Radków) mają dwójkę dzieci: Marysię i Maćka, wspomagani przez rodziców gospodarują na 70 ha. Uprawiają kukurydzę, zboża, łąki oraz pastwiska. Likwidują stado bydła mięsnego rasy limousine, jednocześnie rozpoczynają produkcję mleka od czystorasowych hf-ów. Nawiązali współpracę z Okręgową Spółdzielnią Mleczarską w Kole – Oddział w Grodkowie.
Sztuki mięsne są stopniowo sprzedawane, a zupełną likwidację stada rasy limousine rolnik planuje na jesieni. Obecnie pozostało jeszcze 40 krów mamek, 10 jałówek i 20 odsadków.
Andrzej Rutkowski
Zdjęcia: Andrzej Rutkowski
