System QMP, opracowany i administrowany przez Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego (PZPBM) to jedyny uznany w kraju i za granicą standard produkcji wołowiny. Jego zasady obejmują m.in. wyższe warunki dobrostanu zwierząt, w tym chów bezuwięziony, żywienie zgodne z określonymi normami i pełną identyfikowalność pochodzenia bydła.
QMP - gwarancją wysokiej jakości mięsa
Jak mówi Jerzy Wierzbicki, Prezes PZPBM:
QMP to nie tylko logo na etykiecie – to system oparty na konkretnych wymaganiach, które przekładają się na jakość mięsa i zaufanie konsumenta, którzy nie oczekują dzisiaj już tylko zapewnień, że kupowany produkt spełnia wysokie normy jakościowe, ale chcą certyfikatu, który potwierdza te słowa.
Dlatego cieszy nas, że zakłady przetwórcze zaczynają realnie wynagradzać rolników za ich wysiłek w spełnianiu wysokich standardów oraz dążenia do produkcji zrównoważonej.
Ile rolnicy otrzymają premii za kilogram żywca?
Jak informuje Zrzeszenie, wysokość premii wynosi 10 groszy za kilogram żywca spełniającego wymogi systemu QMP. To zachęta dla gospodarstw, które już teraz prowadzą produkcję zgodnie z zasadami odpowiedzialnej hodowli.
Dla nas to zmiana zasad gry – mówi Tomasz Rasiński, rolnik z województwa mazowieckiego, a jednocześnie wiceprezes Zrzeszenia, który od lat uczestniczy w systemie QMP.
Do tej pory jakość była hasłem, za które nikt nie chciał płacić. Teraz wreszcie widzę, że zakłady doceniają to, że inwestuję w dobrostan, dokumentację, karmienie. Liczę, że to dopiero początek.
Współpraca między rolnikiem a przetwórcą
Eksperci podkreślają, że to dobry kierunek kiedy krajowe zakłady w tak wyraźny sposób premiują produkcję w ramach uznanych systemów jakości. Do tej pory tego typu rozwiązania częściej obserwowano na rynkach Europy Zachodniej, gdzie standardy takie jak Label Rouge czy QS są podstawą współpracy między rolnikiem a przetwórcą.
To nie jest chwilowa moda. To kierunek, który będzie zyskiwał na znaczeniu. To także odpowiedź na potrzeby rynków zagranicznych. Odbiorcy z Niemiec, Francji, Japonii i czy krajów arabskich coraz częściej oczekują certyfikowanej wołowiny, gdzie można prześledzić całą historię zwierzęcia. QMP wpisuje się w te oczekiwania idealnie. To także krok w kierunku wzmocnienia rolnika w w łańcuchu dostaw - zauważa Jerzy Wierzbicki.
Dopłaty bezpośrednie: rolniku, zarabiaj więcej z certyfikatem QMP
PZPBM zapowiada dalsze działania promujące udział w systemie QMP, w tym szkolenia i wsparcie doradcze. Uczestnicy systemu mogą liczyć na dodatkową płatność w ramach ekoschematu dobrostan zwierząt, jeżeli w swoim wniosku zadeklarują realizację praktyki „Utrzymanie w systemie QMP”.
Do kiedy certfikat QMP?
Co ważne, samo zaznaczenie tej praktyki we wniosku nie zobowiązuje jeszcze do certyfikacji natychmiast.
Rolnik będzie miał czas do końca lipca 2025 roku, by formalnie uzyskać certyfikat lub ewentualnie zmienić decyzję. Jeśli jednak nie zaznaczy tej opcji we wniosku do dnia 15 maja – straci możliwość skorzystania z płatności oraz premii.
Dopłaty do bydła QMP w 2025 roku
Producenci rolni wnioskujący w tym roku o płatność do zwierząt objętych systemem QMP, otrzymają dodatkowe dopłaty do bydła mięsnego w następujących wysokościach:
- ok. 250 zł do każdej objętej system QMP krowy mamki.
- ok. 130 zł do każdego objętego systemem QMP opasa.
Dopłaty dodatkowe w ramach płatności dobrostanowych dotyczą wyłącznie bydła objętego certyfikatem QMP i spełniającego pozostałe warunki (m.in. wiek, typ użytkowania).
Ile za opasa QMP w 2025?
1 punkt odpowiada ok. 100 zł, czyli ok. 22,47 euro (1 euro = 4,45 zł).
Zaznaczając we wniosku o dopłatę dobrostanową: Utrzymywanie bydła zgodnie z wymogami systemu QMP, rolnik otrzymuje 1,3 punktu za 1 sztukę opasa.
Natomiast szacunkowa stawka dopłaty do opasa w systemie QMP wynosi 29,21 euro/szt. Czyli, jeśli przyjmiemy stawkę 1 euro = 4,45 zł, to rolnik może liczyć na dopłatę w wysokości ok. 130 zł do każdej sztuki opasa.
Ile za krowy mamki QMP w 2025?
W ramach wariantu Dobrostan krów mamek utrzymywanych w pomieszczeniach lub w budynkach 2025, rolnicy którzy wybiorą praktykę:
- Utrzymywanie zgodnie z wymogami systemu QMP - otrzymają za nią 2,5 pkt za 1 sztukę krowy mamki. Stawka szacunkowa w euro do 1 sztuki krowy mamki to 56,17 euro. Jeśli więc przyjmiemy stawkę 1 euro = 4,45 zł, to rolnik otrzyma dodatkową dopłatę do krowy mamki w wysokości niemal 250 zł/szt.
Podobnie hodowcy realizujący wariant Dobrostan krów mamek utrzymywanych w systemie otwartym za 2025 wybierając praktykę:
- Utrzymywanie zgodnie z wymogami systemu QMP, otrzymają za nią 2,5 pkt za 1 szt. krowy mamki. Tak więc szacunkowa dopłata do 1 sztuki krowy mamki wyniesie 56,17 euro. Przeliczając tę stawkę przez wartość 1 euro 4,45 zł, rolnicy mogą spodziewać się dopłaty również ok. 250 zł/szt.
oprac. Agnieszka Sawicka
