Dziwne obniżki na aukcjach Fonterry

Ostatni raz masło było tak tanie na aukcji Fonterry w grudniu 2016 r. Poza masłem staniało jeszcze pełne mleko (o 2,2% do 2821 dolarów/t) oraz laktoza (o 0,5% do 917 dolarów/t).

Odtłuszczone mleko w proszku zdrożało z kolei o 2,2% do 2005 dolarów/t i wróciło do ceny z aukcji, która odbyła się 19 czerwca br. W porównaniu do ostatniej aukcji (z 21 sierpnia) wzrosły również notowania sera cheddar, kazeiny i maślanki w proszku. Cheddar zdrożał o 4,2% do 3631 dolarów/t, kazeina o 3,7% do 5326 dolarów/t, a maślanka do 0,1% do 2474 dolarów/t.

dr Magdalena Szymańska