Sytuacja na rynku mleka w Polsce
Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa opublikowało raport dotyczący „Sytuacji podażowo-popytowej i cenowej na rynku mleka i produktów mlecznych z uwzględnieniem handlu zagranicznego produktami mlecznymi w pierwszym półroczu 2025 r.”
W raporcie przedstawiono średnie ceny skupu mleka oferowane przez mleczarnie w poszczególnych województwach Polski za pierwsze półrocze roku 2025. Z przedstawionych danych wynika, że ceny skupu mleka od stycznia br. wykazują tendencję spadkową, choć producenci mleka w Polsce wciąż otrzymują wyższą stawkę za surowiec niż w analogicznym okresie roku 2024.
Na przykład w czerwcu br. średnia cena za mleko wynosiła 2,25 zł/l i była niższa od ceny z maja o 0,2%, ale wyższa o 15% w stosunku do czerwca roku 2024.
Najwyższe ceny skupu mleka są na Podlasiu
Analiza KOWR potwierdza dotychczasowe szacunki Głównego Urzędu Statystycznego, z których jednoznacznie wynika, że najlepsze ceny za mleko są na Podlasiu. Mleczarnie wypłaciły tam rolnikom średnio 2,38 zł/l mleka, natomiast najniższe ceny skupu mleka odnotowano w woj. małopolskim, gdzie producenci mleka otrzymali 2,12 zł/l.
Jak zmieniały się ceny skupu mleka od roku 2019?
Jak wynika z wykresu przedstawiającego analizę cen skupu mleka od roku 2019 do roku 2025 za każde półrocze, widoczny wzrost cen mleka był notowany od drugiej połowy roku 2021, kiedy ceny mleka przekroczyły 2,30 zł/l. Dobra passa producentów mleka nie trwała jednak zbyt długo, ponieważ w pierwszym półroczu roku 2022 ceny skupu mleka osiągnęły szczyt wynoszący 2,75 zł/l, a w kolejnych miesiącach zdecydowanie spadły, momentami wynosząc mniej niż 2,00 zł/l. Aktualnie od drugiej połowy roku 2024 ceny skupu mleka pozostają na stabilnym poziomie 2,25 zł/l.
Średnie ceny skupu mleka w Polsce w latach 2019-2020 były następujące:
2019:
- w I poł. – 1,41 zł/l;
- w II poł. – 1,40 zł/l;
2020:
- w I poł. – 1,53 zł/l;
- w II poł. – 1,49 zł/l;
2021:
- w I poł. – 1,84 zł/l;
- w II poł. – 2,34 zł/l;
2022:
- w I poł. – 2,75 zł/l;
- w II poł. – 1,87 zł/l;
2023:
- w I poł. – 2,12 zł/l;
- w II poł. – 1,95 zł/l;
2024:
- w I poł. – 2,59 zł/l;
- w II poł. – 2,26 zł/l;
2025:
- w I poł. – 2,25 zł/l.
oprac. Justyna Czupryniak-Paluszkiewicz na podst. KOWR
