StoryEditorCeny żywca

Brakuje bydła, pojawiła się nadzieja dla hodowców świń. Jakie są ceny żywca wieprzowego i wołowego?

29.11.2021., 11:11h
Święta coraz bliżej, a mimo to ceny skupu świń stoją w miejscu. W lepszej sytuacji są producenci bydła, bo popyt zarówno na jałówki, byki i krowy nieprzerwanie rośnie. Wraz z nim w górę idą ceny. Ile dziś zakłady płacą za żywiec wołowy i wieprzowy? Sprawdź w naszej cotygodniowej sondzie!

Chiny: wreszcie zaczęły rosnąć trzody chlewnej 

Trwa okres przedświąteczny. Niestety, pomimo zwiększonych zamówień ze strony zakładów mięsnych, ceny skupu świń nie uległy zmianie.

- Za klasę E krajowe skupy płaciły średnio 5,25 zł/kg. Niskie ceny skupu przy wysokich kosztach paszy prowadzą do zwiększonych ubojów loch w celu ograniczenia strat ponoszonych przez producentów trzody chlewnej - wyjaśnia Aleksander Dargiewicz, prezes Krajowego Związku Pracodawców i Producentów Trzody Chlewnej POLPIG. 

Dodatkowo tegoroczną, bardzo złą sytuację hodowców świń, pogarsza nadprodukcja, która też ogranicza przedświąteczne podwyżki.

Jednak analitycy rynkowi dają hodowcom odrobinę nadziei. Okazuje się, że w Chinach ceny trzody chlewnej poszły w górę o kilkadziesiąt procent.

- To daje szansę europejskiej wieprzowinie na eksport - zaznacza bank ING.

Ceny skupu żywca wieprzowego w Polsce - bez zmian mimo okresu przedświątecznego 

Łódzkie:

  • Marciniak, Sędzimirowice – 3,70 zł/kg (wzrost o 20 gr);

Lubelskie:

  • ZM Wierzejki – 3,6-4,1 zł/kg (bez zmian);

Kujawsko-pomorskie:

  • Kwiecińscy, Żnin - 3,65 zł/kg

Małopolskie:

  • PW Laskopol Limanowa – 4,18 zł/kg (bez zmian);

Mazowieckie:

  • ZM Mościbrody – 3,70-4,10 zł/kg (wzrost o 10 gr); 5,0 zł/kg wbc kl.E (bez zmian); maciory 2,4 zł/kg (bez zmian);

Podlaskie:

  • ZM Bost, Turośń Kościelna – 3,70-4,1 zł/kg (wzrost o 10-50 gr);

Podkarpackie:

  • Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie – 4,46 zł/kg (bez zmian);

Wielkopolska:

  • Jóźwiakowski – 3,7 zł/kg (bez zmian);
  • Mróz – 5,20 zł/kg (bez zmian).

Nadal występują problemy z dostępnością żywca wołowego

Dobra passa na rynku żywca wołowego trwa. Rośnie popyt, rosną ceny w skupie. W drugiej połowie listopada średnia cena żywca wołowego wyniosła 9,16 zł/kg (dane MRiRW). To o 56 groszy (6,5 proc.) więcej niż przed miesiącem. Jak wyliczają analitycy banku ING, w porównaniu z analogicznym okresem sprzed roku cena jest o niemal 46 proc. wyższa. W stosunku do ubiegłego tygodnia zdrożały wszystkie grupy bydła, ale największe skoki obserwujemy w przypadku jałówek.

Trend wzrostowy utrzymuje się u także w innych krajach UE. Obecnie najwyższe ceny skupu notowane są w Niemczech - ponad 4,49 euro/kg.

Eksperci przewidują, że wzrosty cen bydła będą notowane również w kolejnych miesiącach, bo nadal utrzymują się problemy z dostępnością surowca.

- Dopasowanie produkcji to popytu to proces długofalowy, w związku z czym bieżący poziom cen będzie się utrzymywać w nadchodzącym okresie. Bardzo prawdopodobne są kolejne wzrosty, jeszcze w tym roku z uwagi na zbliżający się okres świąteczny - wyjaśniają analitycy ING. 

Jednak hodowcy bydła nie 

Kolejny wzrost ceny skupu żywca wołowego w Polsce

Osi Poland Foodworks – byki 17 zł/kg (kl. O) (bez zmian), jałówki 16,70 zł/kg (kl. O) (wzrost o 70 gr), krowy 15,50 zł/kg (kl. O) (wzrost o 50 gr);

Łódzkie:

  • Marciniak, Sędzimirowice – byki 8–10,50 zł/kg (bez zmian), jałówki 9,0–10 zł/kg (wzrost o 2 zł), krowy 5,5 zł/kg (bez zmian);

Lubelskie:

  • ZM Wierzejki – byki: 17,4 zł/kg ( kl. O) (bez zmian), 18,0 zł/kg (kl. R) (bez zmian), jałówki: 16,8 zł/kg (kl. O) (bez zmian), 17,4 zł/kg (kl. R) (bez zmian);

Małopolskie:

  • PW Laskopol Limanowa – byki 8,0–11 zł/kg (bez zmian), jałówki 7,0–9,0 zł/kg (bez zmian); krowy 2,8-5,6 zł/kg (bez zmian);

Mazowieckie:

  • ZM Mościbrody– byki 19 zł/kg (kl. O) (wzrost o 80 gr), 19,40 zł/kg (kl. R,) (wzrost o 80 gr) 19,60 zł/kg (kl. U dostawy pow. 10 szt.) (wzrost o 80 gr), jałówki 17,50 zł/kg (kl. O) (wzrost o 20 gr), 18 zł/kg (kl. R) (wzrost o 20 gr), krowy 15,5 zł/kg (320 kg mięsa) (wzrost o 1 zł);

Podlaskie:

  • ZM Bost, Turośń Kościelna – byki 8-11 zł/kg (bez zmian), jałówki 8-11 zł/kg (bez zmian);

Podkarpackie:

  • Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie – byki 8,1 - 10,20 zł/kg (wzrost o 80 gr), jałówki - 6,5 - 8,40 zł/kg (wzrost o 40 gr), krowy 4,6 zł/kg (bez zmian);

Wielkopolska:

  • Jóźwiakowski, Damasławek – byki 11,20 zł/kg (bez zmian), jałówki 10,50 zł/kg (bez zmian), krowy – 6,6 zł/kg (bez zmian).

Oprac. K. Szałaj
fot. GIW

Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
24. luty 2024 04:16