Byki droższe nawet o 80 gr/kg. Jakie są ceny bydła w Polsce na początku lutego?Józef Nuckowski
StoryEditorCeny bydła 2024

Byki droższe nawet o 80 gr/kg. Jakie są ceny bydła w Polsce na początku lutego?

06.02.2024., 19:43h
Ceny bydła w Polsce delikatnie rosną. Najbardziej zdrożały byki. Ile aktualnie zakłady i ubojnie płacą za krowy, byki i jałówki? Sprawdź w naszej cotygodniowej SONDZIE!

Ceny bydła rosną. Byki droższe nawet o 80 gr/kg

Notujemy kolejny w tym roku wzrost cen bydła, głównie byków i krów w wadze poubojowej. Na przykład Osi Poland Foodworks, jedna z największych w kraju ubojni z 4 punktami skupu, podniosła ceny w każdej grupie. 

- W kraju po świąteczno-noworocznym przestoju ceny pozostają stabilne, ale widoczne są dodatnie ruchy cenowe - oceniają analitycy ING w najnowszym raporcie rynkowym opublikowanym na początku lutego br.

Średnio w Polsce za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 19,80​ zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11 zł/kg, a za krowy - 8 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 20,20 zł/kg.

Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.

Z kolei z danych MRiRW i KOWR wynika, że w czwartym tygodniu stycznia 2024 r. bydło rzeźne podrożało o 0,3 proc., do 9,90 zł/kg. Cena tego żywca była o 0,6 proc. wyższa niż przed miesiącem, ale o 7,2 proc. niższa niż w analogicznym okresie 2023 r. Za byki 12-24 miesiące w okresie 22-28.01.2024 r. płacono średnio 10,97​ zł/kg, za krowy 7,86 zł/kg, a za jałówki 10,75 zł/kg. Natomiast za byki w klasie R płacono 20,84 zł/kg, za krowy w klasie R 17,49 zł/kg, a za jałówki 21,62 zł/kg.

W Niemczech drożeją krowy i byki

Natomiast w Niemczech jałówek wciąż pozostają na tym samym poziomie, ale kolejny tydzień z rzędu drożeją krowy. Podwyżki dotyczą także byków.

- Na początku tygodnia podaż młodych buhajów ledwie wystarcza na pokrycie popytu. Ceny więc ponownie lekko rosną. Także krowy, na które jest popyt, są wyżej wyceniane - tłumaczy Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG). 

Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,70-4,75 euro/kg. Natomiast ceny jałówek wynoszą 4,34 euro/kg, a krów 3,63-3,83 euro/kg.

Produkcja wołowiny w UE spadnie o 9 proc.

Jak zaznaczają analitycy ING, w dziesięcioletniej prognozie Komisji Europejskiej najbliższa dekada ma przynieść spadek unijnej produkcji wołowiny o 9 proc. Będzie się to wiązało z redukcją stad krów o podobny wolumen.

- Już w pierwszej połowie 2023 r. w UE wyprodukowano o niecałe 5 proc. mniej wołowiny niż przed rokiem. Za powód wskazuje się suszę (gorsze warunki wypasu) i bezpośrednie z niej wynikające wysokie ceny pasz. W drugiej części roku koszty produkcji wołowiny obniżyły się i spadek w całym zeszłym roku prognozowany jest na niewiele ponad 3 proc. - czytamy w bankowym raporcie.

Jakie są ceny netto skupu żywca wołowego w Polsce 2 lutego 2024 (w porównaniu do 26 stycznia)?

Oto ceny skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych:

Osi Poland Foodworks:

  • byki (kl. O): 19,20 zł/kg (wzrost o 80 gr);
  • jałówki (kl. O): 19,20 zł/kg (wzrost o 20 gr);
  • krowy (kl. O): 16 zł/kg (wzrost o 70 gr);

Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:

  • byki: 9,50-12 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki: 11-12,50 zł/kg (wzrost o 50 gr);
  • krowy: 8,50 zł/kg (bez zmian); za czystorasowe stawki wyższe.

Lubelskie: ZM Wierzejki:

  • byki (kl. O): 19,60 zł/kg (bez zmian);
  • byki (kl. R): 20,20 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. O): 19 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. R): 19,60 zł/kg (bez zmian);

Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:

  • byki 10-12,50 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki 9-10,50 zł/kg (bez zmian);
  • krowy 6,50-8 zł/kg (bez zmian).

Mazowieckie: ZM Mościbrody:

  • byki (kl. O): 19,70 zł/kg (bez zmian);
  • byki (kl. R): 20,00 zł/kg (bez zmian);
  • byki (kl. U, dostawy pow. 10 szt.): 20,10 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. O): 19,70 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. R): 20,20 zł/kg (bez zmian);
  • krowy (320 kg mięsa): 15,60 zł/kg (bez zmian).

Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:

  • byki: 12,50 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki:10 zł/kg (bez zmian);

Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:

  • byki: 10,40-10,70 zł/kg g (bez zmian);
  • jałówki: 9,30 zł/kg (bez zmian);
  • krowy: 8,40 zł/kg (bez zmian);

Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:

  • byki: 10,40-12,50 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki: 10-12 zł/kg (bez zmian);
  • krowy: 8,50-11 zł/kg (bez zmian).

image
Wszczepiane transpondery

Identyfikacja zwierząt na nowych zasadach. Będzie można wszczepiać transpondery

Kamila Szałaj

Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
20. luty 2024 18:42