Byki droższe nawet o 90 gr. Jakie są ceny bydła w Polsce na koniec sierpnia 2023?arch.
StoryEditorCeny bydła

Byki droższe nawet o 90 gr. Jakie są ceny bydła w Polsce na koniec sierpnia 2023?

29.08.2023., 17:35h
Ceny bydła idą do góry kolejny tydzień z rzędu. Zakłady mięsne podniosły stawki nawet o 90 gr. Ale niewykluczone, że na dalsze podwyżki nie ma co na razie liczyć. Dlaczego? Po ile aktualnie skupowane są byki, krowy i jałówki? Sprawdź w naszej cotygodniowej SONDZIE!

Ceny bydła rosną. Byki droższe nawet o 90 gr

Ceny bydła w Polsce rosną bardzo powoli. Tylko część monitorowanych przez nas zakładów podniosła swoje cenniki, za to podwyżki te są spore. Na przykład Jóźwiakowski płaci aż o 90 gr więcej za byki wż. Istnieją jednak obawy, że w związku z m.in. ograniczonym eksportem mięsa do Izraela, w najbliższych tygodniach stawki za bydło będą spadać. 

Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.

Średnio w Polsce za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 18,80 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11,00 zł/kg, a za krowy - 8 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 19,50 zł/kg.

Z kolei z danych MRiRW wynika, że w dniach 14-20.08.2023 r. za bydło rzeźne dostawcy uzyskiwali średnio 9,93 zł/kg, o 1,1 proc. więcej niż w poprzednim tygodniu. Cena tego żywca była o 2,1 proc. wyższa niż miesiąc temu i o 12,4 proc. niższa niż  rok wcześniej. Za byki 12-24 miesiące w okresie 14-20.08.2023 r. płacono średnio 10,82 zł/kg, za krowy 8,05 zł/kg, a za jałówki 10,63 zł/kg.

W Polsce bydło tańsze niż we Francji i Hiszpanii

Natomiast w Unii Europejskiej w drugim tygodniu sierpnia bydło taniało. Średnia cena zakupu bydła rzeźnego klasy R3 wyniosła 479,32 EUR/100 kg i była o 0,8 proc. niższa niż przed miesiącem oraz o 2 proc. niższa niż przed rokiem. W Polsce cena wołowiny tej klasy wyrażona w euro ukształtowała się na poziomie 460,32 EUR/100 kg.

Drożej niż w Polsce za żywiec wołowy płacono m.in. we Francji i w Hiszpanii. Taniej za bydło płacono natomiast m.in. w Niderlandach i Niemczech.

Ceny bydła w Niemczech bez zmian

Ale w tym tygodniu w Niemczech ceny bydła pozostają stabilne.

- Podaż i popyt są zrównoważone, zarówno w przypadku byków, jak i jałówek oraz krów. Ceny pozostają więc na ogół stabilne - tłumaczy Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).

Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,57 euro/kg. Natomiast ceny jałówek wynoszą 4,54 euro/kg, a krów 3,88-4,08 euro/kg.

Eksport wołowiny i bydła z Polski może mocno wzrosnąć

Przed polską wołowiną rysują się dobre perspektywy eksportowe. W tym roku nasze mięso uzyskało dostęp do rynku chińskiego i wietnamskiego. Przed kilkoma dniami także Tajlandia otworzyła się na polską wołowinę. Natomiast żywe bydło będzie mogło być sprzedawane do Turcji. Pisaliśmy o tym TUTAJ.

Jakie są ceny netto skupu żywca wołowego w Polsce 25 sierpnia (w porównaniu do 18 sierpnia 2023 r.)?

Oto ceny skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych:

Osi Poland Foodworks:

  • byki (kl. O): 18,80 zł/kg (wzrost o 80 gr);
  • jałówki (kl. O): 19 zł/kg (wzrost o 60 gr);
  • krowy (kl. O): 17,20 zł/kg (wzrost o 20 gr);

Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:

  • byki: 9,50-12 zł/kg g (bez zmian);
  • jałówki: 11-12,50 zł/kg (bez zmian);
  • krowy: 8,50 zł/kg (bez zmian); za czystorasowe stawki wyższe.

Lubelskie: ZM Wierzejki:

  • byki (kl. O): 19,10 zł/kg (bez zmian);
  • byki (kl. R): 19,70 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. O): 19,10 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. R): 19,70 zł/kg (bez zmian);

Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:

  • byki 11,50-13 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki 10-12 zł/kg (bez zmian);
  • krowy 6,50-8 zł/kg(bez zmian).

Mazowieckie: ZM Mościbrody:

  • byki (kl. O): 19 zł/kg (bez zmian);
  • byki (kl. R): 19,30 zł/kg (bez zmian);
  • byki (kl. U, dostawy pow. 10 szt.): 19,40 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. O): 19 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. R): 19,50 zł/kg (bez zmian);
  • krowy (320 kg mięsa): 17 zł/kg (bez zmian);

Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:

  • byki: 12,50 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki:10 zł/kg (bez zmian);

Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:

  • byki: 10,30 zł/kg g (bez zmian);
  • jałówki: 9,40 zł/kg (bez zmian);
  • krowy: 9,40 zł/kg (bez zmian);

Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:

  • byki: 10,40-12,20 zł/kg (wzrost o 90 gr);
  • jałówki: 11,50 zł/kg (bez zmian);
  • krowy: 8,50-11 zł/kg (bez zmian).

Kamila Szałaj

Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
01. marzec 2024 15:59