Ceny mleka lecą w dół. Mleczarnie tną stawki nawet o 5 centówJustyna Czupryniak-Paluszkiewicz/Canva
StoryEditorCeny mleka w Niemczech

Ceny mleka lecą w dół. Mleczarnie tną stawki nawet o 5 centów

13.11.2025., 13:30h

Barometr cen dla niemieckiego rynku mleka nie jest optymistyczny. Jak podaje topagrar.com, w październiku br. niemalże wszystkie niemieckie mleczarnie mniej lub bardziej obniżyły ceny skupu mleka od rolników. Na północy Niemiec kwoty bazowe zbliżają się do 40 centów. Jak jest w pozostałej części kraju?

Gwałtowny spadek cen skupu mleka

W październiku ceny skupu mleka w północnych Niemczech gwałtownie spadły. Obniżka miejscami wyniosła nawet 5 centów. Sytuacja na rynku mleka znów się odwraca. Po tym, jak wysokie ceny skupu surowca tkwiły przez wiele miesięcy w zawieszeniu, teraz wyraźnie maleją.

Zdaniem ekspertów topagrar.com, w kolejnych miesiącach wcale nie będzie lepiej, a ich opinia wynika z faktu ogłoszenia przez kilka mleczarni sporych obniżek na listopad. Dla przykładu w listopadzie FrieslandCampina ogłosiła obniżkę cen skupu mleka o 7 centów/kg,Arla o 3 ct/kg.

Jakie są powody spadku cen skupu mleka w Niemczech?

W ocenie ekspertów rynku mleka powodem gwałtownego spadku cen skupu mleka są jego większe dostawy w Niemczech i UE oraz spadki notowane na rynkach towarowych.

Obniżki cen mleka w północnych Niemczech

Jak wynika z danych barometru cen mleka, w październiku wszystkie mleczarnie w północnych Niemczech obniżyły ceny skupu mleka, o następujące kwoty:

  • o 5 ct/kg:
  • Barmstedt – 45 ct/kg;
  • Rücker Aurich – 43 ct/kg;
  • spółdzielnia mleczarska Viöl – 45 ct/kg;
  • o 4 ct/kg:
  • Cremilk – 48 ct/kg;
  • Ammerland – 47 ct/kg;
  • punkt skupu mleka Uelzena – 44 ct/kg;
  • o 3 ct/kg:
  • DMK – 46 ct/kg.

image
Rynek mleka

Mleko po 1,35 zł/l z dowozem z Francji. Polski rynek pęka w szwach

Obniżki cen mleka na wschodzie i zachodzie Niemiec

Podobne obniżki cen skupu mleka zostały odnotowane przez mleczarnie na wschodzie Niemiec:

  • Rückers Ostsee-Molkerei Wismar obniżyła ceny z 47 do 43 ct/kg;
  • Vogtlandmilch z 47 do 45 ct/kg.

Nie inaczej wyglądała sytuacja na zachodzie Niemiec, gdzie obniżki cen skupu mleka były następujące w:

  • Moers Frischeprodukte spadła o 3 ct do 48,05 ct/kg;
  • FrieslandCampina o 2,5 ct do 49,12 ct/kg;
  • Arli o 2 ct do 43,81 ct/kg.

Stabilne ceny skupu mleka na południu Niemiec

Okazuje się, że spadek cen skupu mleka nie wystąpił lub był nieznaczny w południowej części Niemiec, gdzie stałą stawkę utrzymały następujące mleczarnie:

  • Schwarzwaldmilch – 51 ct/kg;
  • Milchwirtschaftliche Beteiligungs-AG – 53 ct/kg;
  • Milchwerke Berchtesgadener Land – 50,9 ct/kg.

Natomiast spadki cen skupu mleka na południu tego kraju odnotowano w takich mleczarniach jak:

  • Bayernland eG – 49,36 ct/kg (spadek o 3 ct/kg);
  • Hohenloher Molkerei – 46,46 ct/kg (spadek o 3 ct/kg);
  • Milchwerke Schwaben – 46,46 ct/kg (spadek o 3 ct/kg);
  • Omira – 49,96 ct/kg (spadek o 2 ct/kg);
  • Müller – 51,93 ct/kg (spadek o 2 ct/kg).

image
Fuzja mleczarni

Dwie duże mleczarnie łączą siły. Co to oznacza dla rolników?

Sytuacja na niemieckim rynku mleka

Sytuacja na niemieckim rynku mleka wyraźnie się pogarsza. Po wielu miesiącach stabilnych i relatywnie wysokich cen producenci muszą zmierzyć się z gwałtownym spadkiem stawek skupu. Rosnące dostawy surowca i spadki notowań na rynkach światowych powodują, że mleczarnie coraz częściej sięgają po cięcia, by dostosować się do warunków rynkowych. Choć południe Niemiec wciąż utrzymuje stabilniejsze ceny, różnice regionalne pokazują, jak duża presja ciąży na całym sektorze mleczarskim. Jeśli trend się utrzyma, nadchodzące miesiące mogą okazać się szczególnie trudne dla niemieckich producentów mleka, a stabilizacja cen może nastąpić dopiero wraz z ograniczeniem podaży w Europie.

oprac. Justyna Czupryniak-Paluszkiewicz na podst. topagrar.com

Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
12. grudzień 2025 11:28