StoryEditorAnalizy rynkowe

Ceny mleka w skupie rosną. Czy ten trend utrzyma się dłużej?

06.10.2024., 17:00h

Po raz pierwszy od wielu miesięcy nastąpił wzrost średniej ceny mleka wypłacanej jego producentom. W sierpniu wyniosła ona 2,01 zł za litr dostarczonego do podmiotów skupowych surowca. Właściwie już teraz jest niemal pewne, że we wrześniu nastąpią kolejne wzrosty ze względu na podwyżki, jakie jeszcze w sierpniu zapowiedziała właściwie większość zakładów mleczarskich.

Polska zielonym punktem na mapie Europy pod względem produkcji mleka surowego

Wspomniana cena mleka była w bieżącym roku o 2,9% wyższa niż w poprzednim miesiącu. Z kolei w porównaniu do sierpnia ubiegłego roku, bieżące ceny wzrosły o 7,9%. Dodatnią dynamiką charakteryzuje się również ilość produkowanego mleka. Jego dostawy do podmiotów skupowych wzrosły o 2,7%, a wynosiły 1,087 mld l.

Jeszcze korzystniej pod względem dostępnego na rynku surowca kształtują się dane z okresu od stycznie do sierpnia bieżącego roku, ponieważ wzrost w tym okresie wynosił, w porównaniu z analogicznym ubiegłego roku, aż 4%. Sprawia to, że Polska jest zielonym punktem na mapie Europy pod względem dynamiki produkcji mleka surowego, gdyż w większości państw jest on wyjątkowo niski lub nie ma go wcale.

Na wzrost cen mleka wpływ miały przede wszystkim ceny tłuszczu mlecznego

Początkowo wydawało się, że ten wzrost wynikał z braku zapasów, co jak się okazuje, nie jest do końca prawdą. Mleka na polskim rynku nie zabraknie, a wręcz odwrotnie, jest go coraz więcej. Za całą sytuacją stoi przede wszystkim zwykła podaż i popyt, szczególnie w wymianie międzynarodowej. Na nich masła było w ostatnim czasie zdecydowanie mniej zarówno w tym bliższym, jak i dalszym otoczeniu. Dobrym przykładem jest tu nowozelandzkie mleczarstwo, gdzie widoczny był znaczny spadek produkcji tego wyrobu, podczas gdy jego udział w światowym handlu wynosi blisko 48%.

Pozostało 79% tekstu
Dostęp do tego artykułu mają tylko Prenumeratorzy Tygodnika Poradnika Rolniczego.
Żeby przeczytać ten i inne artykuły Premium wykup dostęp.
Masz już prenumeratę? Zaloguj się
Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
14. listopad 2024 17:53