Coraz ciaśniej na unijnym rynku mleka. Jakie są przyczyny?Beata Dąbrowska
StoryEditorInformacje z rynku mleka

Coraz ciaśniej na unijnym rynku mleka. Jakie są przyczyny?

26.05.2024., 16:30h
Eksperci wskazują, że w tym roku liczba niemieckich gospodarstw mlecznych spadnie poniżej 50 tys. Podobny trendy jest w innych unijnych krajach i na rynku mleka jest coraz ciaśniej. Jakie czynniki będą kształtować rynek mleka?

Od 10 lat ubywa gospodarstw mlecznych w Niemczech. Ale rośnie wydajność mleczna

Niemieckie Centrum Informacji Rolniczej (BZL) podaje, że na koniec roku 2023 w kraju funkcjonowało 50 581 gospodarstw mlecznych. Wynika z tego, że ich ilość zmniejszyła się aż o 2 400. To spadek o 4,4% w porównaniu do stanu na koniec 2022 r.

Ubytek pogłowia krów mlecznych wyniósł 2,5%, co sprawiło, że ich liczba zmniejszyła się do 3,7 mln. Jest to kontynuacja trendu trwającego od 10 lat. Niemniej, urząd zaznacza, że po raz kolejny zwiększyła się wydajność sztuki w stadzie, która wynosiła w ubiegłym roku 8 789 kg. Dla porównania, w roku 2022 było to 8 504 kg.

W Niemczech spada popyt na produkty mleczne, ale eksport serów był rekordowy

Jednocześnie, jak w większości państw unijnych, niemieccy hodowcy doświadczyli zmniejszenia popytu na produkty mleczarskie.

W 2024 r. liczba gospodarstw mlecznych w Niemczech spadnie poniżej 50 tys. To najniższy pozom od 1990 r. 

Po raz kolejny pobity został rekord w przypadku mleka płynnego, którego spożycie ukształtowało się na poziomie 46 litrów rocznie. Jest to spadek

Pozostało 82% tekstu
Dostęp do tego artykułu mają tylko Prenumeratorzy Tygodnika Poradnika Rolniczego.
Żeby przeczytać ten i inne artykuły Premium wykup dostęp.
Masz już prenumeratę? Zaloguj się
Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
19. czerwiec 2024 01:45