W październiku odbyło się posiedzenie grupy roboczej „Mleko i produkty mleczne” Copa-Cogeca, podczas którego omówiono sytuację rynkową w poszczególnych krajach członkowskich.
Produkcja mleka wzrosła w Polsce, zmalała we Francji
Z przedstawionych danych wynika, że produkcja mleka w UE w okresie od stycznia do sierpnia 2023 roku była o 0,8 proc. wyższa niż w analogicznym okresie 2022 roku. W niektórych państwach członkowskich nastąpił wzrost produkcji np. w Niemczech, Polsce i Belgii. Natomiast spadki odnotowano m.in. we Włoszech i Francji. W tym okresie ograniczono produkcję odtłuszczonego mleka w proszku, masła, sera oraz serwatki w proszku.
Spadek cen mleka w UE wyhamował
Ceny skupu mleka w UE spadały od stycznia 2023 roku, ale obecnie tendencja ta delikatnie wyhamowała. W sierpniu cena była o 14 proc. niższa niż w styczniu, jednak nadal jest wyższa od średniej 5-letniej. Produkcja ekologiczna stanowi 4 proc. europejskiej produkcji mleka. Cena mleka ekologicznego również utrzymuje się na niskim poziomie.
Sytuacja na światowym rynku mleka
Ceny unijnych produktów mlecznych są wciąż konkurencyjne w stosunku do cen innych eksporterów, a globalna produkcja mleka nie jest zbyt wysoka. W USA i Nowej Zelandii na produkcję duży wpływ mają zmiany klimatyczne. Popyt ze strony Chin się zmniejszył i nie wiadomo, czy wróci na dawny poziom.
PFHiPM o sytuacji na polskim rynku mleka: faza spadkowa utrzyma się do III kwartału 2024 roku
W Polsce na koniec czerwca 2023 r. pogłowie krów mlecznych wynosiło 2 026 tys. sztuk i było o 2,2 proc. niższe niż w czerwcu 2022 roku oraz o 0,5 proc. niższe niż na koniec 2022 roku. Skup mleka w sierpniu był o 2,7 proc. niższy niż w lipcu bieżącego roku, ale o 1,9 proc. wyższy niż w sierpniu 2022 roku. W okresie ośmiu miesięcy skup wzrósł o 1,5 proc.. Natomiast średnia cena mleka w sierpniu wynosiła 41,2 euro za 100 l i była o 2,3 proc. niższa niż miesiąc wcześniej oraz o 19,1 proc. niższa niż w analogicznym okresie 2022 roku.
- Ceny mleka spadają od stycznia, jednak obecnie tendencja spadkowa delikatnie wyhamowuje. Przewidujemy, że spadkowa faza cyklu utrzyma się do III kwartału 2024 roku, a cena mleka będzie się utrzymywać w okolicy 40 euro za 100 l (1,78 zł za litr). Hodowcy borykają się z wysokimi kosztami produkcji, brakiem wymiany pokoleń oraz z brakiem pasz objętościowych, w niektórych regionach kraju. Obawiamy się, że to wszystko przyczyni się do tego, że hodowcy będą rezygnować z produkcji mleka. Problemy finansowe maja również mleczarnie – powiedziała Dorota Grabarczyk z Polskiej Federacji Hodowców i Producentów Mleka.
Kryzys na rynku mleka może zmniejszyć jego produkcję
Podczas posiedzenia zwrócono uwagę, że sytuacja w całej Unii Europejskiej jest trudna. Marże dla producentów spadają mimo stabilizacji cen, a koszty produkcji nadal są bardzo wysokie. W niektórych państwach członkowskich odnotowano spadek produkcji o 2-3 proc., co jest niepokojące. Do tego brak wymiany pokoleniowej może przyczynić się do dalszego spadku produkcji mleka w UE.
KE ocenia, że ceny mleka zaczną rosnąć za 1-2 miesiące
Zdaniem Komisji Europejskiej w pierwszych miesiącach bieżącego roku ceny mleka i produktów mlecznych spadały, ale obecnie ta tendencja wyhamowuje. KE od samego początku zakładała, że spadki cen to tylko korekta, ze względu na wysoki poziom cen w 2022 roku. W przypadku najważniejszych produktów mlecznych ceny zaczynają rosnąć, co za 1-2 miesiące przełoży się na cenę mleka surowego.
KE zaznacza, że na początku roku popyt w Unii Europejskiej spadał, ze względu na wysoką inflację, ale produkty mleczne są ważnym składnikiem diety konsumentów i popyt wraca do normalnego poziomu. Komisja ocenia też, że eksport jest na dobrym poziomie, niepewność budzi tylko popyt ze strony Chin. Natomiast w perspektywie średnio- i długoterminowej popyt światowy ma się utrzymywać na dobrym poziomie. Jednocześnie zdaniem KE spadek pogłowia krów mlecznych i liczby producentów, to tendencje które są odnotowywane od wielu lat.
Pekao SA: w krótkim okresie sytuacja na rynku mleka nie ulegnie zmianie
Natomiast analitycy Pekao SA w najnowszym raporcie rynkowym zauważają, że poprawa sytuacji podażowej na świecie wywiera presję na ceny produktów mlecznych i mleka surowego w UE, które pozostają w trendzie spadkowym.
- W krótkim okresie ta sytuacja nie ulegnie zmianie, choć czynniki sezonowe w czwartym kwartale (o charakterze podażowym) powinny istotnie ograniczyć skalę spadków. Z drugiej strony niższe ceny przetworów stanowią jednak wsparcie popytu - oceniają bankowi eksperci.
wk
