Na początku roku polska branża mleczarska zaczęła zwalniać w obszarze inwestycyjnym. Jest to jeden z największych obecnie problemów w produkcji mleka.freepik
StoryEditorRynek mleka

Mniej inwestycji w mleczarstwie to zły omen

10.11.2023., 15:30h
W ubiegłych latach sektor mleczarski był jednym z najdynamiczniej inwestujących działów przemysłu rolno-spożywczego. Największe z polskich mleczarni w ciągu kolejnych lat przekroczyły już próg miliarda złotych zainwestowanych w przetwórstwo mleka oraz towarzyszącą temu infrastrukturę.

Inwestycje w sektorze mleczarskim zwolniły w 2023 roku. Jak przekłoży się to na rynek mleka w dalszej perspektywie?

Procesu tego nie zatrzymała nawet pandemia. Także w jej trakcie, w warunkach obostrzeń z nią związanych, w części zakładów mleczarskich montowano nowe linie produkcyjne. Faktyczne znaczne zwolnienie procesu inwestycyjnego w polskich zakładach mleczarskich nastąpiło dopiero w pierwszym kwartale 2023 roku. Raczej nikogo nie powinno to dziwić. Spadek przychodów przedsiębiorstw zajmujących się przetwórstwem mleka na przełomie obecnego i poprzedniego roku nie zdarzył się od lat. Chociaż bardziej właściwe byłoby stwierdzenie, że od kilkudziesięciu lat. Ostatni tak znaczny wstrząs cen wyrobów mleczarskich, jak i innych produktów rolno-spożywczych odnotowaliśmy w pierwszej połowie lat siedemdziesiątych.

Z perspektywy producentów mleka najistotniejszym w tej sytuacji był rekordowy dla wielu spadek cen mleka surowego. Jednak nie należy zapominać, że istnieje dość liczna grupa producentów mleka, którzy spotkali się także z innym problemem. Zniknęły spółdzielnie mleczarskie, do których dostarczali wyprodukowane w gospodarstwac...

Pozostało 79% tekstu
Dostęp do tego artykułu mają tylko Prenumeratorzy Tygodnika Poradnika Rolniczego.
Żeby przeczytać ten i inne artykuły Premium wykup dostęp.
Masz już prenumeratę? Zaloguj się
Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
23. luty 2024 08:10