Mozarella i masło na plusie
Największymi wygranymi tej aukcji były OMP, mozzarella oraz masło. OMP i mozzarella zdrożały o 10,6%. OMP do 2 874 dolarów/t, a mozzarella do 3 694 dolarów/t. OMP powróciło do ceny z początku kwietnia ub.r. Masło zyskuje na wartości trzecią aukcję z rzędu, tym razem zdrożało o 8,8% do 5 773 dolarów/t. O 6,4% do 3 147 dolarów/t wzrosły ceny maślanki w proszku. PMP zdrożało o 5,3% do 3 614 dolarów/t, dorównując cenie z końca października ub.r. Po lekkim spadku na ostatniej giełdzie, cheddar zdrożał o 3,8% do 4 772 dolarów/t. Laktoza zyskała na wartości 1,5%, sprzedano ją za 1 410 dolarów/t.
Analitycy wskazują, że wzrost cen kolejną aukcję z rzędu może świadczyć o krótkoterminowym odbiciu globalnego popytu na produkty mleczne.
Ożywienie na rynku mleczarskim
Rynek mleczarski notuje wyraźne ożywienie – był to już trzeci z rzędu wzrost indeksu GDT, który po wcześniejszych podwyżkach o 6,3% i 1,5% osiągnął poziom 1161 punktów, najwyższy od października 2025 r. Choć nadal pozostaje poniżej majowego szczytu, skumulowany wzrost cen o ok. 15% od początku roku rekompensuje straty z końcówki ubiegłego roku. Średnia cena sprzedanego produktu wyniosła 3 235 euro za tonę, a w aukcji wzięło udział 175 oferentów. Ożywienie przypisywane jest przede wszystkim silniejszemu popytowi, zwłaszcza z Bliskiego Wschodu, którego udział w zakupach znacząco wzrósł.
Wzrost produkcji mleka w Nowej Zelandii
Lepsze wyniki aukcji zbiegają się z rosnącą produkcją mleka w Nowej Zelandii (o 3% r/r) oraz sprzyjającymi warunkami pastwiskowymi, które mogą zachęcić rolników do zwiększenia produkcji przed końcem sezonu w maju. Wyższe ceny poprawiają perspektywy stawek uzyskiwanych bezpośrednio przez producentów i podkreślają znaczenie monitorowania cykli produkcyjnych oraz regionalnych trendów zakupowych, ponieważ globalny popyt może stosunkowo szybko odbudowywać się nawet w wymagających warunkach rynkowych.
Magdalena Szymańska, Justyna Czupryniak-Paluszkiewicz
