Rok 2024 będzie trudny dla rosyjskiej branży mleczarskiej. Wynika to przede wszystkim ze spadku popytu na rynku krajowym oraz utrudnień w eksporcie
StoryEditorŚwiatowy rynek mleka

W Rosji przybywa mleka, ale ubywa jego konsumentów

09.02.2024., 15:00h
W 2023 roku rosyjska firma mleczarska EkoNiva wyprodukowała łącznie 1,26 mld l mleka, co oznacza wzrost o prawie 65 tys. ton w porównaniu do roku poprzedniego. Oczekuje się, że korporacja będzie w dalszym ciągu zwiększać produkcję, korzystając z pomocy rządowej.

Z artykułu dowiesz się:

  • Jak Rosjanie starają się rozwinąć swój sektor mleczarski?
  • Jakie są obecnie największe problemy rosyjskiego sektora mleczarskiego?
  • Jak sankcje europejskie wpłynęły na możliwości eksportowe Rosji?

Rosjanie inwestują w swój przemysł mleczarski

W 2023 roku EkoNiva utrzymywała łącznie 235 200 sztuk bydła. Oznacza to wzrost o 12 400 w ciągu roku. Rosjanie inwestują w swój przemysł mleczarski. Przykładem jest gospodarstwo Bortnikowo, które powstało w obwodzie moskiewskim w październiku 2023 roku z myślą o utrzymaniu 3500 krów mlecznych i osiągnięciu zdolności produkcyjnej mleka na poziomie 34 000 ton. Dążenia EkoNiva do poszerzenia swojej działalności w sektorze przetwórstwa mleczarskiego wydają się już przynosić rezultaty. W 2023 roku spółka przerobiła 279 500 ton mleka surowego, co stanowi wzrost o 70% w porównaniu z rokiem poprzednim.

W szczególności produkcja mleka i konwencjonalnych artykułów nabiałowych, takich jak śmietana, kefir, twarożek i masło wzrosła o 68% w porównaniu z rokiem poprzednim, osiągając łącznie 265 000 ton. Wydajność produkcji w obszarze jogurtów i deserów, w tym lodów, wzrosła o...

Pozostało 71% tekstu
Dostęp do tego artykułu mają tylko Prenumeratorzy Tygodnika Poradnika Rolniczego.
Żeby przeczytać ten i inne artykuły Premium wykup dostęp.
Masz już prenumeratę? Zaloguj się
Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
20. luty 2024 06:58