Nadpodaż świń na rynku
Według organizacji producentów trzody chlewnej Suisseporcs od września 2025 r. w Szwajcarii ubija się ok. 48 tys. świń tygodniowo, podczas gdy docelowy poziom produkcji wynosi ok. 44 tys. szt. tygodniowo. Chłodnie są już wypełnione zapasami przed sezonem grillowym, a jeśli sytuacja się nie zmieni, rynek może się załamać.
Prezes Suisseporcs, Andreas Bernhard, ostrzega, że przy obecnym systemie produkcji struktury rynku nie są w stanie się dostosować. W efekcie sektor może tracić nawet ok. 200 mln franków szwajcarskich (ok. 221 mln euro) wartości dodanej rocznie.
Plan awaryjny: wcześniejszy ubój świń
Aby szybko ograniczyć presję na rynku i zapobiec problemom z dobrostanem zwierząt, branża przygotowała plan awaryjny zakładający przedwczesny ubój ok. 2 tys. tuczników tygodniowo, co daje łącznie ok. 30 tys. prosiąt lub tuczników, które zostaną wycofane z produkcji, a mięso z tych zwierząt ma być przeznaczone głównie na eksport.
Zobacz też: Droższy gaz i paliwo przez wojnę. Co stanie się z cenami świń?
Fundusz stabilizacyjny finansowany przez producentów
Działania pomocowe mają być finansowane przez samą branżę poprzez specjalny fundusz zarządzany przez organizację Proviande. Od 16 lutego 2026 r. producenci płacą dodatkową opłatę w postaci ok. 0,20 CHF za kilogram masy tuszy. Z tych pieniędzy koszty funduszu będą pokrywane w 2/3 przez hodowców prosiąt, a w 1/3 przez producentów tuczników”.
Środki te mają zostać przeznaczone na działania ograniczające nadpodaż, w tym zwiększenie eksportu wieprzowiny.
Planowana likwidacja części stad loch
Kolejnym krokiem planowanym przez branżę jest zmniejszenie potencjału produkcyjnego. Dyrektor Suisseporcs, Stefan Müller, zapowiedział konieczność likwidacji ok. 2 tys. stanowisk dla loch hodowlanych, aby ograniczyć liczbę rodzących się prosiąt.
Udział w programie ma być dobrowolny, a szczegóły koncepcji zostaną przedstawione producentom podczas spotkań informacyjnych w marcu i kwietniu. Decyzja w tej sprawie ma zostać podjęta na nadzwyczajnym walnym zgromadzeniu Suisseporcs planowanym na przełom maja i czerwca 2026 r.
Długoterminowe rozwiązania dla szwajcarskiego rynku świń
Branża pracuje także nad rozwiązaniami systemowymi, które mają zapobiec podobnym kryzysom w przyszłości. Rozważany jest m.in.: system limitów produkcji, dobrowolne ograniczanie liczby miejsc w chlewniach czy lepsze dopasowanie produkcji do realnego popytu na rynku.
oprac. Justyna Czupryniak-Paluszkiewicz na podst. proviande.ch; topagrar.com
