Tuczniki droższe nawet o 40 gr. Jakie są aktualne ceny świń w Polsce?

Ceny świń w Polsce znów rosną. Zakładom brakuje surowca, więc podnoszą stawki. Zdaniem ekspertów zbliżający się sezon grillowy może przynieść kolejne podwyżki. Z drugiej jednak strony sytuacja na rynku unijnym determinowana jest szansami eksportowymi, które są ograniczone, bo kraje trzecie oferują dużo tańsze mięso. Jakie są aktualne ceny tuczników? Sprawdź w naszej SONDZIE.

Ceny świń w Polsce: podwyżki nawet o 40 gr

Ceny świń w Polsce powoli rosną. Część monitorowanych przez nas zakładów mięsnych podniosła cenniki nawet o 40 gr/kg. Z naszej sondy (ceny pod artykułem) wynika, że ceny skupu tuczników wahają się w granicach: od 6,20 zł/kg do 7,20 zł/kg w wadze żywej. Z kolei w klasie E stawki wynoszą ok. 8,90 zł/kg, a nawet więcej.

- Obecnie nie dziwią stawki maksymalne w przedziale 9,40-9,50 zł za kg w klasie E. Można więc powiedzieć o zrównaniu stawek u nas z tymi zza Odry. Jak mówią same zakłady, zwyczajnie brakuje surowca i każdy dzień to zabieganie o świnie, by móc zapewnić pełne obłożenie dnia następnego - tłumaczy Bartosz Czarniak z Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej POLSUS.

Natomiast z danych MRiRW wynika, że od końca lutego br. na rynku krajowym ceny zakupu świń rzeźnych ulegały niewielkim zmianom. Według Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 25–31 marca 2024 r. dostawcy za trzodę chlewną uzyskiwali średnio 7,25 zł/kg, o 1 gr/kg więcej niż w poprzednim tygodniu i o 2 gr/kg więcej niż przed miesiącem. Cena tego żywca była o 16 proc. niższa niż w analogicznym okresie 2023 r.

Czy ceny świń jeszcze wzrosną?

Czy w związku ze zbliżającym się sezonem grillowym rolnicy mogą spodziewać się dalszych podwyżek cen świń? Niewykluczone. Zdaniem analityków banku Pekao w drugim kwartale tego roku popyt na mięso powinien być wyższy z powodu poprawy pogody i wyjazdów weekendowych konsumentów w UE (start sezonu grillowego). Wsparciem dla cen będą więc czynniki sezonowe o charakterze popytowym

Bartosz Czarniak dodaje, że obecnie surowca jest za mało, aby zaspokoić potrzeby ubojni.

- Dalsza podwyżka jest jeszcze możliwa, choć coraz bliżej jest do ujemnego bilansu finansowego, co sugeruje dwa scenariusze. Pierwszy to ten, że handel się ugnie i zapłaci więcej producentom wędlin i dostawcom mięsa – a dzięki temu podwyżki na naszym rynku będą mogły się utrwalić. Drugi, to brak reakcji ze strony handlu – spowoduje to również podwyżki, które jednak będą krótkotrwałe, ponieważ firmy nie będą chciały zbyt długo dopłacać do sprzedawanego towaru - tłumaczy ekspert.

Z kolei, jak wskazują niemieccy analitycy, dalszy rozwój sytuacji na rynku unijnym będzie w dużej mierze determinowany szansami na rynku eksportowym. I tu powstaje pytanie, czy kraje UE mają potencjał, aby konkurować z rynkiem światowym. Ceny na rynkach trzecich są obecnie znacznie niższe niż na europejskim rynku wewnętrznym, przez co europejski potencjał sprzedażowy jest ograniczony.

Ceny świń w Niemczech bez zmian

W Niemczech notowania tuczników na dużej giełdzie VEZG pozostają bez zmian. Stawka za tuczniki ustalona 10 kwietnia wynosi 2,20 euro/kg. Będzie obowiązywała do 17 kwietnia. Przeliczając na złotówki, niemieckie tuczniki skupowane są po ok. 9,37 zł/kg.

- Na niemieckim rynku tuczników sytuacja w zakresie podaży i popytu jest zrównoważona. W rezultacie cena pozostaje stabilna - informuje Stowarzyszenie VEZG.