O tej właśnie substancji oraz o wyzwaniach czekających plantatorów ziemniaków w nadchodzącym sezonie dyskutowano podczas specjalnej konferencji, którą firma Belchim Crop Protection Polska zorganizowała pod koniec ubiegłego roku w Centrum Edukacyjno-Rozwojowym Pałac Wrocław Pawłowice. Produkcja ziemniaków ze względu na wymogi jakościowe stawiane przez ich dystrybutorów i przetwórców, to zadanie niezwykle wymagające. W przeciwieństwie do innych gatunków roślin uprawnych wyzwania plantatorów nie kończą się wraz ze skończonymi zbiorami. Ziemniaki bowiem, trzeba odpowiednio przechować tak, aby przez długi czas zachować ich dobrą kondycję pozwalającą na satysfakcjonującą sprzedaż.
Powstrzymać kiełkowanie ziemniaków
– Ziemniaki bez kiełków to ziemniaki zdrowe, z małą zawartością cukru i przechowane bez utraty masy. Jest to możliwe przez okres nawet kilku miesięcy w profesjonalnych przechowalniach, gdzie kontroluje się temperaturę, wilgotność powietrza i zawartość CO2; steruje się procesem wentylowania, a także stosuje gazowanie odpowiednimi preparatami. Wszystkie te zabiegi mają na celu ograniczenia strat i możliwość sprzeda...
