Dramat żniw 2025: deszcz i susza niszczą plony w EuropieA. Sawicka/Canca
StoryEditorżniwa 2025

Dramat żniw 2025: deszcz i susza niszczą plony w Europie

05.08.2025., 12:43h

Od Niemiec po Ukrainę - zbiory zbóż i rzepaku w 2025 roku nie dość, że są opóźnione, to jeszcze pod znakiem strat jakości ziarna i finansowej presji. Susze, deszcze i niskie ceny to wspólny mianownik dla rolników w Europie Środkowo-Wschodniej.

Polska: Rok na straty? - czerniejące zboża i porastający rzepak

W Polsce pogoda nie odpuszcza, deszcze sprawiają, że ziarno pszenicy i żyta czernieje, a rzepak porasta w łuszczynach. Sytuacja jest dramatyczna zwłaszcza w północnych i środkowych regionach kraju. Zboże często nie nadaje się ani do skupu, ani do przechowywania. Ceny pozostają niskie, a skupy odmawiają przyjmowania mokrego ziarna. Suszarnie są przeciążone lub zbyt drogie, przez co wielu rolników zmuszonych jest trzymać plony na przyczepach. O sytuacji w kraju pisaliśmy w artykule: Zboża czernieją, rzepak porasta. "Żniwa 2025 najgorsze od lat"

Czechy: Tempo żniw daleko w tyle, jakość zbóż pod znakiem zapytania

W Czechach żniwa są wyraźnie opóźnione względem poprzednich lat. Przeszkodą są i tu deszcze oraz chłodne dni. Do początku sierpnia zebrano zaledwie 32,5% zbóż i 52% rzepaku. Dla porównania, rok wcześniej o tej porze z pól zniknęło już ponad 84% zbóż. W Kraju Libereckim zebrano tylko 19% upraw. Choć średnie plony zbóż (6,54 t/ha) i rzepaku (3,07 t/ha) na razie nie odbiegają od średniej, czeskie ministerstwo rolnictwa ostrzega przed pogorszeniem jakości ziarna. Wysoka wilgotność wpływa niekorzystnie zwłaszcza na pszenicę.

Niemcy: Bawaria i Badenia-Wirtembergia walczą z grzybami i wilgocią

Południowe Niemcy zmagają się z wyjątkowo trudnym sezonem. W regionie Badenii-Wirtembergii żniwa, choć rozpoczęły się około miesiąc temu, to podobnie jak i u nas, są co rusz przerywane deszczem. W Badenii-Wirtembergii od 70 do 90% pól w regionach wyżej położonych czeka jeszcze na zbiór. Brak słońca i ciągłe opady to warunki idealne dla rozwoju chorób grzybowych. Pszenica i żyto zaczynają kiełkować jeszcze przed zbiorem. Niemieccy rolnicy alarmują, że brak słońca i nadmiar wilgoci negatywnie wpływają na jakość zbóż.

Litwa: Wilgotne ziarno i presja z importu

Litewscy rolnicy również rozpoczęli żniwa z dużym opóźnieniem i to o kilka tygodni. Przyczyna? Ta, co niemal wszędzie - ulewne deszcze. Mokre pola i wysokie koszty suszenia zboża (dwukrotnie wyższe niż na Łotwie) paraliżują im tempo prac. Ziarno często nie nadaje się do celów konsumpcyjnych, jego jakość pozostawia wiele do życzenia i trafia na paszę. A ceny? Niższe niż rok temu. Sytuację litewskich rolników pogarsza w dodatku konkurencja z Ukrainy, Francji i USA. Przewodniczący stowarzyszenia producentów zbóż na Litwie ostrzega, że może zabraknąć pszenicy najwyższej jakości, co odbije się na konsumentach.

Ukraina: Susza i wiosenne przymrozki zniszczyły plony ozime

Wyzwania pogodowe nie omijają też Ukrainy. 2025 to kolejny trudny rok, od niezwykle ciepłej zimy, przez późne przymrozki wiosenne, aż po suszę latem. Gleby są wyjałowione. W efekcie spodziewany jest spadek plonów. Dotyczy to zwłaszcza pszenicy ozimej (z około 4,3-4,5 t/ha w 2024 do 3,1 t/ha w 2025 roku) oraz jęczmienia ozimego (z 4 t/ha do 3,3 t/ha). Susze najbardziej dotknęły południowo-wschodnie regiony Ukrainy, wpływając negatywnie na uprawy kukurydzy i słonecznika.

Wspólny mianownik? Pogoda, straty i bezlitosny rynek

W Europie Środkowo-Wschodniej rolnicy mają do czynienia z jednym z najtrudniejszych sezonów od lat. Gdy pogoda niszczy jakość i ilość plonów, rynek pozostaje niestety bezlitosny dla rolników - ceny niskie, koszty wysokie, a odbiorcy wymagający. Żniwa 2025 to nie tylko walka o zbiory, ale i o przetrwanie wielu gospodarstw.

A co w Rosji? Federacja Rosyjska trzyma prognozy zbiorów

Rosyjskie ministerstwo rolnictwa utrzymuje prognozę zbiorów zbóż i roślin strączkowych na poziomie 135 mln ton w 2025 roku, w tym 88–90 mln ton pszenicy. Choć część południowych regionów (m.in. Krym, obwód rostowski, Kraj Krasnodarski) także zmaga się z niekorzystnymi warunkami pogodowymi, to inne obwody, zwłaszcza w centralnej, nadwołżańskiej i północnokaukaskiej Rosji, notują plony niż w roku poprzednim.

źródła: topagrar.com, lrt.lt, swr.de, rbc.ua, agropolit.com, genus.cz, interfax.ru

Agnieszka Sawicka

Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
04. grudzień 2025 20:28