Ceny mleka znów w dół. Gdzie mleczarnie płacą najmniej?Justyna Czupryniak-Paluszkiewicz/Canva
StoryEditorRynek mleka

Nowe zasady umów na mleko. Eksperci: rolnicy nadal bez ochrony

10.03.2026., 13:30h

W Unii Europejskiej mają zmienić się zasady zawierania umów na sprzedaż produktów rolnych, w tym mleka. Choć nowe przepisy mają wzmocnić pozycję rolników w łańcuchu dostaw żywności, eksperci branży mleczarskiej ostrzegają, że wielu producentów nadal może pozostać bez realnej ochrony.

Europejska Rada ds. Mleka komentuje wynik trójstronnego dialogu w sprawie reformy Wspólnej Polityki Rolnej. W ocenie ekspertów branży mleka negocjacje przyniosły wyraźny postęp w zakresie umów, jednak jak twierdzą, w stosunku do sektora mleczarskiego wciąż istnieje wiele luk prawnych.

Większa rola umów w sprzedaży produktów rolnych

Jednym z najważniejszych elementów zmian jest wzmocnienie zasad dotyczących umów między rolnikami a przetwórcami. W przyszłości umowy mają być zawierane na piśmie, co ma zwiększyć przejrzystość współpracy i dać rolnikom większą przewidywalność warunków sprzedaży.

W umowach mają pojawić się także zapisy pozwalające dostosować ich warunki do zmian na rynku, np. poprzez klauzule rewizyjne czy wskaźniki cen. Nowe przepisy mają również ułatwić rolnikom wspólne działanie na rynku poprzez wzmocnienie organizacji producentów.

Porozumienie polityczne obejmuje następujące ulepszenia:

  • wzmocnienie przepisów dotyczących zawierania umów poprzez wprowadzenie wymogu stosowania pisemnych umów przez rolników, zapewniając im przewidywalność i przejrzystość;
  • wzmocnienie pozycji organizacji producentów poprzez zwiększenie ich zdolności do organizowania się na rynku, w szczególności poprzez uproszczenie przepisów dotyczących uznawania zrzeszeń organizacji producentów;
  • ustanowienie przepisów dotyczących stosowania określeń fakultatywnych w odniesieniu do wyrażeń „sprawiedliwy”, „sprawiedliwy” i równoważnych, a także w odniesieniu do „krótkich łańcuchów dostaw”;
  • wprowadzenie możliwości dodatkowego wsparcia finansowego dla państw członkowskich przez UE w odniesieniu do środków podejmowanych w okresach poważnych zakłóceń równowagi na rynku.

–  Porozumienie jest ważnym kamieniem milowym dla europejskich rolników. Przekształcamy jedno z ich kluczowych żądań w konkretne działania, wzmacniając ich pozycję w łańcuchu dostaw żywności. Dzięki silniejszym organizacjom producentów, jaśniejszym przepisom umownym i lepszej ochronie oznaczeń mięsa porozumienie to pomaga zapewnić rolnikom silniejszy głos na rynku i sprawiedliwszy udział w tworzonej przez nich wartości – powiedział Christophe Hansen, komisarz do spraw rolnictwa i żywności.

– W przyszłości umowy pisemne mają stać się obowiązkowe. To podejście jest zgodne z pierwotną propozycją Komisji Europejskiej i stanowi ważny krok w kierunku poprawy pozycji negocjacyjnej producentów wobec przetwórców – czytamy w komunikacie EMB.

EMB: sektor mleka nadal z wyjątkami

Zdaniem EMB mimo postępu w negocjacjach w sektorze mleczarskim wciąż jednak pozostają poważne luki w przepisach.

Organizacja zwraca uwagę, że państwa członkowskie mogą zdecydować o rezygnacji z części wymogów dotyczących umów w sektorze mleka, takich jak klauzule rewizyjne czy wskaźniki cen. W praktyce oznacza to, że niektóre rozwiązania mające wzmocnić pozycję rolników mogą nie być stosowane.

Problem producentów mleka w spółdzielniach

Według EMB szczególnie trudna pozostaje sytuacja producentów mleka należących do spółdzielni. W ich przypadku nie przewidziano obowiązkowych umów, ponieważ uznano, że wystarczającą przejrzystość zapewniają statuty spółdzielni.

Zdaniem organizacji w praktyce wielu rolników nadal nie ma wystarczającej wiedzy o tym, jak ustalana jest cena mleka, ani realnego wpływu na jej kształtowanie.

– Błędnie zakłada się, że statuty spółdzielni zapewniają już wystarczającą przejrzystość. Rzeczywistość przedstawia jednak zupełnie inny obraz: wielu producentów mleka nie ma obecnie wystarczającej przejrzystości ani wpływu na kształtowanie cen, szczególnie w spółdzielniach. A ponieważ znaczna część producentów mleka jest członkami spółdzielni, dla wielu producentów mleka niewiele się zmieni, a obecny stan rzeczy w dużej mierze się utrzyma – twierdzi EMB, dodając że spółdzielnie nie mają obowiązku zawierania umów, a ich statuty muszą spełniać określone wymogi, co organizacja deklaruje monitorować.

Czy reforma poprawi sytuację producentów mleka?

EMB podkreśla, że choć zmiany w przepisach mogą poprawić przejrzystość umów i zasad ustalania cen, to szerokie wyjątki, zwłaszcza w sektorze mleka, mogą ograniczyć ich realny wpływ na sytuację producentów.

Według organizacji bez dalszych zmian sytuacja wielu gospodarstw mlecznych może się znacząco nie poprawić, co w dłuższej perspektywie może utrudnić utrzymanie produkcji i zniechęcać młodych rolników do wejścia do sektora.

oprac. Justyna Czupryniak-Paluszkiewicz na podst. EMB, ec.europa.eu

Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
10. marzec 2026 13:51