Przepis na domowe hot-dogiTPR
StoryEditorPrzepisy kulinarne

Przepis na domowe hot dogi

02.12.2023., 09:00h
Jak w prosty sposób zamienić popularnego fastfooda na jego domową, zdrowszą wersję? Oto nasz przepis na idealne domowe hot dogi, którym nie sposób się oprzeć. Czego potrzebujesz do ich przygotowania?

Jak przygotować domowe hot dogi?

Składniki:

  • 100 ml mleka,
  • 20 g cukru,
  • 20 g drożdży,
  • 50 g masła,
  • 2 jajka,
  • 350 g mąki,
  • 1/2 łyżeczki soli,
  • około 16 parówek,
  • 1 jajko do posmarowania,
  • ziarna sezamu do posypania,
  • keczup do podania.

Wykonanie: Drożdże utrzeć z cukrem, dodać ciepłe mleko, łyżkę mąki, i odstawić na 15 minut. Mąkę przesiać do miski, dodać zaczyn, miękkie masło, jajka, sól i zagnieść ciasto. Długo wygniatać i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce. Zagnieść ponownie, rozwałkować cienko i pokroić w paski.

Każdą parówkę owijać, tak aby ciasto lekko zachodziło na siebie. Odstawić na 20 minut, rozgrzać piekarnik. Przed wstawieniem posmarować jajkiem i posypać sezamem. Piec 10–12 minut w temperaturze 220°C, aż się zrumienią.

image

Domowe hot-dogi

FOTO: Mariusz Kosmala
Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
07. październik 2024 04:35