Wykonanie: Z podanych składników zagniatamy ciasto. Jeśli jest zbyt luźne, dodajemy więcej mąki. Formy do tartaletek (4–5 szt.) wykładamy papierem do pieczenia i wyklejamy ciastem. Wstawiamy do lodówki. Kurki podgotowujemy ok. 15 min w osolonej wodzie, odcedzamy, kroimy. Cebulę siekamy w kostkę i smażymy, dodajemy kurki, doprawiamy solą i pieprzem. Ser ścieramy na tarce na grubych oczkach. Formy z ciastem wyjmujemy, do każdej nakładamy farsz kurkowy, posypujemy serem. Pieczemy w piekarniku ok. 20 min, aż ciasto się zrumieni.
