Wiadomości rolnicze

Zupa krem z zielonych szparagów

Składniki: 1 pęczek szparagów, 3 ziemniaki, 2 cebule, 2 łyżki masła klarowanego do smażenia, 1,5 l bulionu, sól, pieprz, płatki migdałowe.

Wykonanie: Cebulę posiekać w kostkę i zeszklić na maśle klarowanym. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.

Ze szparagów usunąć twarde, zwłókniałe części, i obrać je. Usmażoną cebulę, ziemniaki i szparagi zalać bulionem i gotować, aż warzywa będą miękkie. Zupę zmiksować. Płatki migdałowe podprażyć na suchej patelni. Krem podawać z płatkami migdałowymi.

#SZPARAGI #ZUPA SZPARAGOWA #ZUPA KREM ZE SZPARAGÓW #KREM SZPARAGOWY #PRZEPIS NA KREM ZE SZPARAGÓW

Powiązane artykuły