Cielęta

Dobra siara to początek prawidłowego odchowu cieląt

Pierwsze dwa miesiące odchowu cielęcia w stosunku do czasu życia krowy to niewiele, ale to właśnie w tym czasie rozstrzyga się los zwierzęcia. Decydujące są jednak pierwsze godziny życia, w których musimy dostarczyć noworodkowi pierwsze porcje „płynu życia”, jakim jest siara. Żaden, nawet najlepszy system odchowu cieląt nie zapewni nam powodzenia, jeśli zaniedbamy dobre zaopatrzenie w siarę.

Siara znacznie różni się od mleka

Siara to pierwsza po porodzie wydzielina gruczołu mlekowego. Wydzielina o składzie zdecydowanie odbiegającym od mleka, ma bowiem 2 razy więcej suchej masy, 3 razy więcej składników mineralnych, 5 razy więcej białka i zdecydowanie więcej tłuszczu i witamin w nim rozpuszczalnych. Jednak to, co najcenniejsze w siarze, to oczywiście przeciwciała, które mają chronić nowo urodzone cielę przed atakiem patogenów. Siara w ciągu kilku dni tak zmienia swój skład, że w 6–7 dniu po porodzie mamy już do czynienia z produkcją mleka, a nie siary.

Wraz z upływającymi od porodu godzinami w siarze zachodzą zmiany jakościowe i tak: po 6 godzinach od porodu wartość odpornościowa siary (poziom albuminy) jest o 50% niższa od tej z pierwszej godziny po porodzie, a w 12. godzinie jej wartość sięga poziomu 30% wartości startowej.

Odporność tylko dzięki siarze

U krów przeciwciała nie mogą przenikać przez łożysko bezpośrednio do płodu i dlatego nabycie odporności następuje przez skarmianie odpowiedniej ilości siary w pierwszych 24 godzinach życia, kiedy cielę może wchłaniać immunoglobuliny bezpośrednio z jelit do krwiobiegu. ...