<p>– <em>Produkcja zwierzęca w mieście nie jest łatwa, dlatego nie ma mowy o działaniu na większą skalę, musimy zadowolić się tym, co mamy i wycisnąć z tego jak najwięcej </em>– stwierdził rolnik.</p>

– Produkcja zwierzęca w mieście nie jest łatwa, dlatego nie ma mowy o działaniu na większą skalę, musimy zadowolić się tym, co mamy i wycisnąć z tego jak najwięcej – stwierdził rolnik.Andrzej Rutkowski

Reportaż z gospodarstwa

Gospodarstwo mleczne w mieście ma tylko jeden kierunek - podnoszenie wydajności

Trudno jest rozwijać gospodarstwo znajdujące się na terenie miasta, zwłaszcza wyspecjalizowane w produkcji mleka. Wie o tym dobrze rodzina Sikorskich z Glinojecka, dlatego rolnicy nie idą w kierunku zwiększania liczebności stada, a podnoszenia wydajności od swoich krów.

Produkcja mleka w mieście - jak to możliwe?

– Produkcja zwierzęca w mieście nie jest łatwa, dlatego nie ma mowy o działaniu na większą skalę, musimy zadowolić się tym, co mamy i wycisnąć z tego jak najwięcej. Dlatego prawie wszystkie krowy w stadzie, oprócz dwóch simentalek, to wysokowydajne hf-y. Podnoszenie wydajności mlecznej to jedyna nasza szansa na rozwój – stwierdził Szymon Sikorski.

– Nie ma co ukrywać, że produkcja zwierzęca przeszkadza sąsiadom, którzy z rolnictwem nie mają już nic wspólnego, ale kiedyś było zupełnie inaczej. Pochodzę z rodziny robotniczej, jesteśmy pierwszym pokoleniem, które zajęło się produkcją mleka. Kiedyś to sąsiedzi mieli stosunkowo duże gospodarstwa, a na przestrzeni 40 lat sytuacja się odwróciła. Ja powiększałem gospodarstwo, a inni szli do pracy i rezygnowali z produkcji rolniczej – dodał Grzegorz Sikorski.