Każdy hodowca wie jak ważny jest termin zbioru lucerny, wszak to faza jej rozwoju decyduje o zawartości białka, ale mało kto pamięta, że pora dnia wykonania koszenia ma duży wpływ na zawartość cukrów, czyli węglowodanów. Dlatego Zdzisław Litka nie rozpoczyna koszenia lucerny z rana z rosą, a dopiero o godzinie 10.
Lucerna nie kisi się łatwo
– Nawet jeśli trochę podniesiemy zawartość cukrów w lucernie poprzez odpowiednią godzinę koszenia, najlepiej w południe, to usprawnimy przebieg zakiszania, wszak to cukry decydują o fermentacji – oznajmił Zdzisław Litka. To prawda, lucerna jako roślina bogata w białko, a uboga w cukry, nie kisi się tak łatwo jak kukurydza czy nawet trawy, które z kolei lepiej kosić z rana, gdyż w ich przypadku podniesienie zawartości węglowodanów nie jest już tak ważne. Wszak doświadczenia pokazują, że trawy skoszone z samego rana dają lepszą smakowitość sianokiszonki co zwiększa jej pobranie.
Wysokość i rozdrobnienie
Kolejnym czynnikiem, który zdaniem Zdzisława Litki ułatwia zakiszenie lucerny jest jej odpowiednie rozdrobnienie, dlatego zakupił nową przyczepę samozbierającą, której rotor tnie rośliny na odcinki o długości 4 cm. Stara przyczepa z rotorem mogła pociąć odcinki 12–15 cm. Zwiększenie rozdrobnienia wpłynęło nie tylko na lepsze zakiszanie, ale również ułatwienie pobierania kiszonki za pomocą paszowozu z frezem.
Inną zasadą, jaką hodowca stosuje przy zbiorze lucerny, jest koszenie na wysokości mi...
