Wystawy bydła simentalskiego, organizowane pod patronatem Polskiego Związku Hodowców Bydła Simentalskiego organizowane są w Rudawce Rymanowskiej od 2004 roku. O ile pierwsze dwie (w 2004 i 2005 roku) miały regionalny charakter, to następne są już rangi krajowej.
Ponad 100 simentali zachwyciło publiczność
Wystawa simentali jest częścią corocznej plenerowej imprezy „Pożegnanie Wakacji w Rudawce Rymanowskiej”. W tym roku w dniach 28–30 sierpnia odbyła się jubileuszowa XXV edycja tej niezwykłej imprezy. Ponad setkę swoich najpiękniejszych czerwono-białych sztuk do Rudawki przywiozło 45 hodowców z województw: podkarpackiego, lubelskiego, świętokrzyskiego i małopolskiego. Oceniał je sędzia główny i zarazem uznany hodowca bydła rasy fleckview z Austrii – Thomas Bachler, któremu asystował Roman Januszewski z PFHBiPM. Przy ocenie zwierząt pod uwagę brane jest zawieszenie wymienia, ustawienie nóg, ogólny kaliber ciała, dyscyplina ringu, praca z krową oraz umiejętność wyeksponowania wszystkich cech, które posiada zwierzę.
11. laktacja i imponujące wyniki mleczne
Bydło simentalskie jest drugą po rasie hf, co do popularności na świecie jeśli chodzi o produkcję mleka. Wśród ras użytkowanych dwukierunkowo jest z kolei najbardziej znana. Swoją popularność zawdzięcza przede wszystkim bardzo dobrej odporności, zdrowotności i długowieczności. Dość wspomnieć, że najstarsza krowa prezentowana na wystawie była w 11 laktacji! Liczne cechy funkcjonalne simentali sprawiają, że rasa ta szczególnie doceniana jest w gospodarstwach mniejszych i górskich. Z racji małej wybredności pokarmowej i dobrego wykorzystania paszy objętościowej doskonale sprawdza się na wypasie na górskich łąkach i pastwiskach.
Dlaczego aż 40% polskich simentali hoduje się na Podkarpaciu?
Obecnie w Polsce w kierunku mlecznym ocenianych jest prawie 10 tys. krów rasy simentalskiej i chociaż spotkać można je na terenie całego kraju, to jednak 40% populacji utrzymywane jest w województwie podkarpackim. Simentale charakteryzują się bardzo dobrą wydajnością i składem chemicznym mleka, dobrymi cechami opasowymi i rzeźnymi. Dorosłe krowy osiągają masę 600–800 kg, przy wysokości 139–144 cm w kłębie. Masa urodzeniowa cieląt wynosi średnio 32 kg, a dziennie mogą przyrastać nawet powyżej 1000 g, co pozwala im w wieku 540 dni osiągać wagę ok. 600 kg. Krowy oceniane pod kątem użytkowości mlecznej (według danych PFHBiPM za rok 2025) osiągnęły średnią wydajność na poziomie 7126 kg, przy zawartości 4,16% tłuszczu i 3,55% białka. Simentale to rasa średnio wcześnie dojrzewająca. W ubiegłym roku wiek pierwszego wycielenia wyniósł blisko 29 miesięcy, a długość okresu międzywycieleniowego – 415 dni. Ponadto 95% wycieleń jest łatwych i samodzielnych.
Obok Krajowej Wystawy Bydła Simentalskiego w ramach Pożegnania Lata w Rudawce odbył się również Regionalny Czempionat Konia Huculskiego oraz Krajowa Wystawa Ras Rodzimych. I jak zawsze, tę największą wystawienniczo-hodowlaną imprezę w południowo-wschodniej Polsce odwiedziły tłumy gości.
Beata Dąbrowska
