Wiadomości z branży

Rośnie konkurencja na rynku mleka. Jak to wpływa na ceny mleka?

Niekorzystne warunki pogodowe dla wzrostu roślin paszowych oraz redukcja stada krów mlecznych u głównych jego producentów sprawią, iż światowa produkcja mleka w tym roku wzrośnie nieznacznie (o 1,4%) i to poniżej średniej, która w ciągu ostatnich 10 lat ukształtowała się na poziomie 1,7%. To jednak nie oznacza, że łatwiej będzie o rynki zbytu.

Zmiany w produkcji mleka na świecie

W Unii Europejskiej, największego producenta i jednego z głównych eksporterów produktów mlecznych na świecie, w bieżącym roku wyprodukuje się o 0,9% więcej mleka. Produkcja osiągnie więc poziom 156 mln t. W Stanach Zjednoczonych, które są drugim producentem mleka na świecie, produkcja wzrośnie zaledwie o 0,3 % (do ok. 99 mln t). Nowa Zelandia, siódmy producent mleka na globie i czołowy eksporter produktów mlecznych, wzmocni produkcję o 1,3% do 22,3 mln t. Nowa Zelandia zwiększy natomiast dość wyraźnie aktywność na rynku eksportowym. Tymczasem Australia, która normalnie eksportuje dużo serów i mleka w proszku, zmniejszy w tym roku produkcję mleka nawet o 7,5% z powodu problemów z suszą. Będzie to miało swoje konsekwencje głównie w spadku eksportu proszków mlecznych (PMP o 3,2%, a OMP o ponad 18%). Jeśli chodzi o eksport serów, to Australijczycy nie odpuszczą i umocnią eksport (o 1,7%).

Zwraca uwagę prognozowany wzrost produkcji mleka krowiego w Indiach (o 5,3% do 80 mln t), kraj ten odbudował stado krów do 60,6 mln sztuk. Jest to największe pogłowie krów mlecznych na świecie. Nikt długo nie osiągnie tak...