Rekordowe ceny jałówek cielnych w Stanach Zjednoczonych. Nawet 2 tys. dolarów za sztukę
W 2018 r. w USA było prawie 4,8 mln jałówek, a w styczniu 2024 r. liczba ta spadła do 4,06 mln. W tym samym okresie pogłowie krów mlecznych utrzymywało się na stałym poziomie i wynosiło około 9,3–9,4 mln krów.
Jednocześnie rekordowe ceny uzyskują jałówki cielne. Obecnie za taką sztukę trzeba zapłacić średnio 1890 dolarów (około 1750 euro) jest to najwyższy poziom od ośmiu lat.
Dlaczego w USA spada pogłowie młodego bydła?
Przyczyną spadku populacji młodego bydła mlecznego jest rosnące wykorzystanie buhajów ras mięsnych w rozrodzie krów mlecznych. Na przykład, sprzedaż nasienia bydła mięsnego w USA wzrosła z 2,5 do 9,0 mln dawek w latach 2017–2022. Oczekuje się, że spadek liczebności jałówek będzie miał wpływ na rozwój amerykańskiej produkcji mleka.
Beata Dąbrowska
