Ceny bydła lecą w dół. Nawet 1 zł/kg mniej – sprawdź stawki [SONDA]

Ceny bydła w Polsce spadają, a w niektórych zakładach obniżki sięgają nawet 1 zł/kg. Sprawdzamy, ile płacą zakłady za byki, jałówki i krowy w różnych regionach kraju.

Ceny bydła w dół

W Polsce część ubojni obniżyła ceny bydła nawet o 1 zł/kg. Jak informowaliśmy w naszym Raporcie Rynkowym, każda obniżka o 1 zł/kg oznacza dla hodowcy stratę rzędu kilkuset złotych na sztuce. Problem w tym, że wraz ze spadkiem cen żywca nie tanieją cielęta i odsadki – te wciąż kosztują średnio ok. 2 tys. zł i 6 tys. zł za sztukę. Choć wcześniej ceny bydła były wysokie i trudne do zaakceptowania dla eksporterów, dziś sytuacja się odwróciła – w Polsce płaci się już mniej niż np. we Francji czy Niemczech.

W Polsce obecnie średnio za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 27 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 14 zł/kg, a za krowy - 11,50 zł/kg.

Aktualne CENY BYDŁA z wybranych zakładów mięsnych znajdziesz na dole artykułu.

KOWR: ceny bydła wyższe niż miesiąc wcześniej

Z danych MRiRW i KOWR wynika, że od początku 2026 r. ceny żywca wołowego w Polsce ulegają niewielkim tygodniowym zmianom, pozostając na poziomie znacząco wyższym niż w 2025 r. W dniach 13–19.04.2026 r. za bydło rzeźne dostawcy uzyskiwali przeciętnie 14,10 zł/kg wobec 14,13 zł/kg w poprzednim tygodniu. Jednocześnie żywiec wołowy był droższy niż przed miesiącem i rokiem odpowiednio o 4% i o 16%.

W dniach 13–19.04.2026 r. za byki 12-24 miesiące płacono średnio 15,27 zł/kg, za krowy 11,86 zł/kg, a za jałówki 14,42 zł/kg. Natomiast za byki wbc: 28,65 zł/kg, krowy 24,36 zł/kg i jałówki 27,83 zł/kg.

Ceny bydła w Niemczech w dół

W Niemczech na rynku młodych byków sytuacja pozostaje trudna – duża podaż i ograniczona sprzedaż, związana m.in. ze skróconym tygodniem ubojowym, powodują spadki cen o ok. 20 centów/kg. Z kolei w przypadku krów rzeźnych podaż pozostaje niska, dzięki czemu ceny są stabilne, a miejscami notowane są nawet niewielkie wzrosty.

- Na niemieckim rynku bydła słaby popyt i nadpodaż młodych byków oraz jałówek wyższej jakości pogłębiają spadki cen, natomiast ceny poszukiwanych krów utrzymują się na stabilnym poziomie - podaje VEZG.

Także w UE ceny bydła ponownie spadają. Według najnowszego raportu Meat Market Observatory (6–12 kwietnia) ceny bydła w klasie R w UE lekko spadły do 7,02 euro/kg. Tanieją byki w wieku 12–24 miesięcy (7,12 euro/kg) oraz krowy (6,04 euro/kg). Ceny jałówek pozostają stabilne i utrzymują się na wysokim poziomie (7,13 euro/kg).